RRI.CO.ID, Negara - Ketersediaan hewan kurban di Kabupaten Jembrana menjelang Idul Adha 1447 Hijriah dipastikan dalam kondisi aman. Pemerintah daerah mencatat jumlah stok sapi dan kambing masih jauh mencukupi dibandingkan kebutuhan masyarakat untuk pelaksanaan kurban tahun ini.

Data Dinas Pertanian, Perikanan dan Pangan Kabupaten Jembrana menunjukkan populasi sapi siap kurban mencapai 3.487 ekor. Sementara kebutuhan Idul Adha yang diperkirakan berlangsung pada 27 Mei 2026 hanya sekitar 309 ekor.

Tidak hanya sapi, stok kambing di Jembrana juga tergolong melimpah. Dari total ketersediaan 1.589 ekor, kebutuhan masyarakat diprediksi sekitar 388 ekor sehingga masih terdapat surplus cukup besar.

Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH) Dinas Pertanian, Perikanan dan Pangan Jembrana, I Gusti Ngurah Putu Sugiarta mengatakan kondisi tersebut menunjukkan pasokan hewan kurban di Jembrana masih terkendali.

“Secara umum stok hewan kurban di Jembrana masih aman. Ketersediaan yang ada saat ini lebih tinggi dibandingkan estimasi kebutuhan Idul Adha,” ujarnya saat dikonfirmasi, Jumat 15 Mei 2026.

Selain memastikan ketersediaan, pihaknya juga menyiapkan pengawasan kesehatan hewan kurban melalui pemeriksaan ante mortem dan post mortem. Pemeriksaan dijadwalkan berlangsung pada 25-28 Mei 2026 dengan melibatkan tim Medik Veteriner di setiap kecamatan.

Pemeriksaan ante mortem dilakukan sebelum penyembelihan guna memastikan kondisi hewan sehat. Sedangkan post mortem dilakukan setelah pemotongan untuk memastikan daging layak dikonsumsi masyarakat.

Sugiarta menambahkan masyarakat juga diimbau memperhatikan cara pengolahan daging kurban agar aman saat dikonsumsi. “Daging sebaiknya dimasak dengan benar untuk mengurangi risiko gangguan kesehatan,” katanya.