Kualitas dan Pelayanan Jadi Kunci UMKM Mempertahankan Pelanggan

RRI.CO.ID, Singaraja - Persaingan usaha kuliner tidak hanya menuntut pelaku UMKM menghasilkan produk yang enak, tetapi juga menjaga konsistensi kualitas dan memberikan pelayanan yang mampu membangun kepercayaan pelanggan.

Hal tersebut menjadi perhatian Imelda Rozan dalam mengembangkan usaha kuliner Joymeal. Dalam Dialog Pengarusutamaan Gender Pro 1 RRI Singaraja, Senin, 28 September 2026, Imelda mengatakan kritik dari pelanggan dapat menjadi bagian dari proses evaluasi usaha.

"Kita juga membutuhkan kritik, tapi juga perlu untuk membangun dari kritik tersebut. Kritik yang konstruktif," ujar Imelda.

Menurut Imelda, ketika pelanggan menyampaikan keluhan secara langsung, dirinya berupaya memberikan solusi dan menjaga kepercayaan yang telah dibangun.

"Kita langsung kasih komplementari, kita juga pasti tarik produknya, kita kasih yang baru,” kata Imelda.

Dalam menjaga kualitas produk, Imelda menerapkan standar kerja, termasuk penggunaan resep yang telah ditetapkan. Selain rasa, tampilan dan kemasan juga menjadi perhatian karena menurutnya produk kuliner saat ini tidak hanya dinilai dari cita rasa, tetapi juga nilai estetikanya.

Imelda juga memanfaatkan komunitas sebagai ruang untuk bertukar pengalaman dan pengetahuan dengan pelaku usaha lain. Baginya, membangun jaringan dapat membantu pelaku UMKM memperoleh wawasan sekaligus membuka peluang kerja sama.