RRI.CO.ID, Padang – Ayam teriyaki menjadi salah satu olahan ayam yang digemari banyak orang. Rasanya memadukan manis, gurih, dan sedikit aroma khas dari saus teriyaki.

Saus teriyaki berasal dari kuliner Jepang yang terkenal di berbagai negara. Kini banyak variasi ayam teriyaki disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia.

Potongan ayam biasanya dimarinasi sebelum dimasak agar bumbunya lebih meresap. Proses tersebut membuat rasa ayam semakin kaya dan lezat.

Setelah dimarinasi, ayam dimasak hingga berubah warna dan matang merata. Saus teriyaki kemudian ditambahkan sambil terus diaduk perlahan.

Perpaduan kecap, bawang putih, jahe, dan sedikit gula menciptakan rasa yang seimbang. Aroma harum dari bumbu membuat selera makan semakin meningkat.

Ayam teriyaki sering disajikan bersama nasi hangat dan taburan wijen. Tambahan sayuran juga membuat hidangan terasa lebih lengkap dan bergizi.

Menu ini cocok disajikan saat makan siang maupun makan malam bersama keluarga. Cara memasaknya relatif sederhana sehingga mudah dipraktikkan di rumah.

Banyak pelaku usaha kuliner menghadirkan ayam teriyaki sebagai menu andalan. Rasanya yang akrab di lidah membuat hidangan ini diminati berbagai kalangan.

Ayam teriyaki membuktikan perpaduan cita rasa sederhana mampu menghadirkan hidangan yang istimewa. Dengan bahan mudah ditemukan, siapa saja dapat mencoba membuatnya sendiri.