Manfaat dan Kandungan Gizi Chia Seed Biji Bernutrisi yang Populer
- 16 Jul 2026 15:26 WIB
- Singaraja
RRI.CO.ID, Buleleng – Chia seed merupakan salah satu jenis biji-bijian yang populer. Terutama untuk masyarakat yang sedang menerapkan pola hidup sehat.
Chia seed merupakan biji dari tanaman mint yang berasal dari wilayah Amerika Tengah. Tanaman tersebut tumbuh di tempat yang kering dan gersang.
Biji chia seed mengandung Omega-3 yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan mengoptimalkan fungsi otak. Selain itu chia seed juga mengandung senyawa lignan sebagai antioksidan.
Antioksidan sangat berperan untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat paparan radikal bebas. Selain itu menurunkan stress serta menurunkan berbagai risiko penyakit kronis.
Cara menikmati chia seed cukup direndam dengan air hangat secukupnya. Tunggu sebentar maka biji chia seed akan mengembang seperti gel dan siap disajikan.
Biasanya chia seed dibuat topping salad buah maupun buah-buahan potong lain. Bisa juga disandingkan sebagai isian oatmeal.
Cara penyajian lain bisa ditambahkan dengan yogurt non gula, telur hingga roti. Tekstur chia seed yang seperti gel berair membantu kenyang lebih lama.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....