RRI.CO.ID, Singaraja - Pemerintah Kabupaten Buleleng menggelar pelatihan kewirausahaan berbasis pangan lokal bagi UMKM pemula. Kegiatan ini berlangsung pada Kamis, 30 April 2026.

Pelatihan mengusung tema “Kreasi Olahan Pangan dari Buah Lokal: Produksi Donat Labu dan Es Pisang Ijo”. Program ini menjadi bagian dari strategi penguatan ekonomi masyarakat berbasis potensi lokal.

Sebanyak 31 peserta mengikuti kegiatan ini yang berasal dari pelaku UMKM dan masyarakat berpenghasilan rendah. Seluruh peserta dipilih berdasarkan data sosial ekonomi nasional DTSEN.

Kepala Dinas DagperinkopUKM Kabupaten Buleleng, Dewa Made Sudiarta, menegaskan pentingnya pelatihan sebagai pintu masuk usaha baru.

“Program ini kami dorong untuk membuka peluang usaha sekaligus memperkuat kemandirian ekonomi masyarakat,” ujarnya.

Pelatihan ini tidak hanya memberikan teori, tetapi juga praktik langsung pengolahan produk. Peserta diajarkan teknik produksi yang dapat langsung diterapkan dalam usaha rumahan.

Narasumber dari Rumah Roti, Dwi Mulyati, menyampaikan bahwa olahan pangan lokal memiliki potensi pasar yang besar.

“Bahan lokal jika diolah dengan kreatif bisa menjadi produk bernilai jual tinggi dan berdaya saing,” katanya.