RRI.CO.ID, Serui – Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Kepulauan Yapen akan melakukan pemeriksaan keamanan pangan di seluruh dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang telah beroperasi di Kabupaten Kepulauan Yapen. Langkah tersebut dilakukan untuk memastikan bahan pangan yang digunakan aman dan layak dikonsumsi oleh para penerima manfaat.

Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Kepulauan Yapen, Jeffry Max Boy Manderi, mengatakan pemeriksaan akan difokuskan pada bahan pangan segar, seperti sayuran dan buah-buahan, dengan menggunakan alat uji yang dimiliki dinas.

"Pemeriksaan ini bertujuan memastikan pangan yang digunakan di dapur MBG benar-benar aman. Kami memiliki peralatan untuk menguji pangan segar seperti sayur dan buah sebelum digunakan," ujar Jeffry Max Boy Manderi di ruang kerjanya, Jumat 7 Agustus 2026.

Menurutnya, hasil pemeriksaan akan dilaporkan kepada pimpinan serta pengelola Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) atau pimpinan dapur MBG sebagai bahan evaluasi agar lebih teliti dalam memilih bahan pangan, khususnya pangan lokal yang akan diolah.

"Setelah dilakukan pengujian, hasilnya akan kami sampaikan kepada pimpinan dan pengelola dapur MBG. Harapannya mereka semakin selektif dalam memilih bahan pangan lokal yang akan digunakan," katanya.

Ia menegaskan, upaya tersebut merupakan bagian dari komitmen pemerintah daerah untuk memastikan makanan yang disajikan dalam Program MBG memenuhi standar keamanan pangan dan memiliki nilai gizi yang baik bagi para penerima manfaat, yakni anak sekolah, ibu hamil, bayi, dan balita.

"Kami ingin memastikan pangan yang dikonsumsi anak sekolah, ibu hamil, bayi, dan balita benar-benar aman, bergizi, dan berkualitas," ujarnya.

Jeffry menambahkan, pemeriksaan dijadwalkan berlangsung pada Selasa, 11 Agustus 2026, dengan sasaran sembilan dapur MBG di Kabupaten Kepulauan Yapen. Namun, hingga saat ini baru tujuh dapur yang telah beroperasi.

Ia juga mengimbau masyarakat agar tidak khawatir terhadap kualitas makanan yang disediakan dalam Program MBG karena setiap bahan pangan akan melalui proses pemeriksaan untuk memastikan keamanannya.

Kami memastikan pangan yang digunakan telah melalui pemeriksaan sehingga masyarakat tidak perlu khawatir terhadap keamanan makanan yang disajikan di dapur MBG.