RRI.CO.ID, Samarinda - Dikutip dari RSUD PROF. H. Muhammad Yamin, S.H., Penyakit GERD (Gastroesophageal Reflux Disease) merupakan penyakit yang terjadi ketika asam lambung naik ke kerongkongan. Penyakit GERD terjadi ketika otot kerongkongan bagian bawah melemah. Otot ini seharusnya berkontraksi dan menutup saluran ke kerongkongan setelah makanan turun ke lambung. Apabila otot ini melemah, kerongkongan akan tetap terbuka dan asam lambung akan naik kembali ke kerongkongan.

Sensasi terbakar di dada dan rasa asam di belakang bagian mulut, merupakan gejala utama asam lambung naik. Gejala tersebut dapat bertambah parah ketika penderita berbaring atau membungkuk. Selain kedua gejala tersebut, penderita GERD juga mengalami gejala seperti sering bersendawa, suara menjadi serak, mual dan muntah, bau mulut, perut atau dada terasa sesak serta kesulitan menelan atau nyeri saat menelan.

Berikut adalah makanan untuk GERD yang aman di perut, yaitu:

Oatmeal mengandung tinggi serat yang dapat membantu memperlancar pencernaan sehingga bisa menjadi salah satu pilihan makanan yang baik untuk dikonsumsi oleh penderita GERD, tak hanya itu, oatmeal juga bisa memberikan efek menenangkan pada lapisan lambung dan menyerap kelebihan asam lambung, dampaknya, kelebihan asam lambung pun berkurang dan gejala akibat GERD pun teratasi.

Pisang, Buah yang mudah didapatkan ini juga merupakan makanan untuk GERD, terlepas dari jenis pisang yang akan kamu konsumsi, pisang yang sudah matang umumnya memiliki pH tinggi yang bersifat basa, yang bisa menetralkan asam lambung.

Madu telah digunakan sebagai pengobatan tradisional untuk mengatasi berbagai penyakit, tak terkecuali GERD, hal ini karena madu mengandung berbagai jenis senyawa bioaktif yang dapat mengurangi peradangan di kerongkongan sehingga keluhan akibat naiknya asam lambung pun berkurang, agar manfaat madu untuk GERD tersebut bisa diperoleh secara maksimal, disarankan untuk mengonsumsi madu sebanyak 1 sendok teh, 3 kali sehari.

Apel mengandung serat (terutama pektin) yang membantu melancarkan pencernaan dan dapat mengurangi tekanan pada lambung, tingkat keasaman lebih rendah dibanding buah sitrus, apel tidak seasam jeruk atau lemon, sehingga relatif lebih aman untuk lambung, membantu rasa kenyang lebih lama, ini bisa membantu mencegah makan berlebihan, yang sering memicu asam lambung naik.

Kentang adalah sumber karbohidrat yang aman untuk lambung, selain itu kentang tinggi serat yang baik untuk saluran pencernaan sekaligus memberikan rasa kenyang yang lebih lama.

Alpukat mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan saluran pencernaan. Selain itu, buah ini juga mengandung banyak vitamin yang baik untuk kesehatan, antara lain vitamin B6, vitamin C, vitamin E, dan vitamin B9 (folat).

Sayuran hijau sangat baik untuk penderita GERD karena umumnya rendah lemak, rendah asam, dan mudah dicerna, sehingga tidak merangsang produksi asam lambung berlebihan, ada beberapa sayuran hijau yakni:

Bayam rendah asam dan kaya serat. Namun sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah wajar dan dimasak matang agar lebih mudah dicerna, Brokoli mengandung serat tinggi dan bersifat rendah asam. Kukus atau rebus agar lebih ramah untuk lambung, Selada sangat ringan dan aman untuk lambung. Cocok dijadikan lalapan atau campuran salad (hindari dressing asam atau pedas), Timun mengandung banyak air yang membantu menenangkan lambung dan mengurangi rasa panas, Kangkung relatif aman jika dimasak tanpa terlalu banyak minyak dan tanpa cabai, Keduanya rendah asam dan baik untuk pencernaan, terutama jika dimasak dengan cara direbus atau ditumis ringan, Sawi hijau cukup aman, tetapi hindari memasaknya dengan terlalu banyak minyak atau bumbu pedas.

Penderita GERD perlu lebih selektif dalam memilih makanan. Sayuran hijau, buah rendah asam, protein rendah lemak, serta makanan tinggi serat adalah pilihan yang aman dan membantu mengurangi gejala. Dengan pola makan yang tepat dan gaya hidup sehat, gejala GERD dapat dikontrol dengan lebih baik. (Ayu)