RRI.CO.ID, Natuna - Bolu Kukus Putih Telur adalah kue bolu yang dibuat terutama menggunakan putih telur sebagai bahan utama, kemudian dimasak dengan cara dikukus hingga mengembang dan matang. Bolu ini umumnya memiliki tekstur lembut, ringan, dan empuk, dengan warna cenderung putih atau cerah. Rasanya manis dan dapat diberi berbagai varian seperti vanila, pandan, cokelat, keju, atau buah, sehingga cocok sebagai camilan maupun hidangan pendamping minum teh atau kopi. Dilansir dari channel youtube https://www.youtube.com/@AyoMasakAyoMakan, berikut bahan dan cara membuatnya :
Bahan kering :
175 gram terigu
50 gram susu bubuk
1/2 sdt garam
Baca juga: Resep Pukis Banyumas Ala Ce Linda1/8 sdt vanilla bubuk
Bahan cair :
65 gram santan instant
60 gram minyak sayur
350 gram putih telur suhu ruang (bisa dari kulkas, tunggu suhu ruang)
150gr gula pasir 1 sdt SP 2 Sachet kopi instant mix
Cara membuat :
Siapkan cetakan bolu ukuran 24Cm
Olesi dengan minyak pengoles loyang
Siapkan bahan kering ayak dan aduk rata
Baca juga: Resep Bakpao Mawar Ala Bu MonnaSiapkan bahan cair
Mixer putih telur 2 menit
Masukkan gula pasir dan SP
Mixer 10-12 menit, masukkan kopi, mixer hingga tercampur rata
Kukus 20-25 menit (saya 20 menit untuk hasil super lembut)
Langsung keluarkan dari loyang dan biarkan dingin
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....