RRI.CO.ID, Ranai - Bakwan jamur dengan tekstur renyah di luar namun tetap lembut dan juicy di dalam dengan aroma gurih khas jamur sangat menggugah selera. Perpaduan jamur, bawang, dan bumbu sederhana menghasilkan cita rasa alami.
Bakwan jamur cocok dinikmati sebagai camilan hangat maupun lauk pendamping, terutama saat disantap bersama sambal atau cabai rawit. Berikut bahan yang perlu disiapkan dan cara membuat bakwan jamur yang renyah.
Bahan:
- 200 gr tepung terigu
- 100 gr jamur tiram
- 50 gram tauge
- 6 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- 3 sdm margarin
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 4 butir bawang merah
| Baca juga: Resep Perkedel Biji Cempedak versi Cookpad |
- 2 Siung bawang putih
- Garam dan penyedap secukupnya
Cara membuat:
- Suwir jamur yang sudah dibersihkan
- Campurkan tepung, margarin, bumbu halus, dan air secukupnya, aduk hingga tekstur sesuai yang diinginkan
- Tambahkan jamur, tauge, daun bawang dan seledri yang telah dipotong-potong
- Aduk hingga rata dan koreksi rasa
- Goreng bakwan hingga matang, angkat dan hidangkan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....