RRI.CO.ID, Ranai - Pisang crispy adalah camilan yang populer dan lezat di Indonesia. Makanan ini terbuat dari pisang yang digoreng dengan rasa gurih dan manis. Alhasil, pisang crispy memiliki banyak penggemar, mulai dari anak-anak hingga dewasa.

Menariknya lagi, pisang crispy juga dapat kamu kreasikan dengan sejumlah varian. Salah satunya seperti pisang crispy coklat keju. Nah, jika kamu ingin mencoba membuatnya, yuk ketahui rekomendasi resep berikut.

Bahan-Bahan

5 buah pisang kepok ukuran besar.

5 sdm tepung terigu.

2 sdm tepung beras.

1 sdm gula pasir.

1/4 sdt garam.

Air secukupnya.

Tepung panir secukupnya.

Minyak goreng secukupnya.

Bahan Topping:

Cokelat batang secukupnya (sesuai selera).

Keju parut secukupnya (sesuai selera).

1 sachet kental manis putih.

Langkah Pembuatan

Langkah 1

Pertama, kupas pisang, kemudian iris tipis menjadi 3 bagian jika ukuran pisangnya besar. Jika pisangnya kecil, bisa kamu bagi menjadi 2 bagian saja. Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kental.

Langkah 2

Selanjutnya, masukkan potongan pisang ke dalam adonan tepung dan balur sampai rata. Lalu gulingkan potongan pisang ke dalam tepung panir.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng pisang hingga bagian luarnya menjadi kering dan berwarna keemasan. Angkat pisang goreng dan tiriskan minyak berlebih.

Langkah 4

Terakhir, taburi pisang goreng dengan topping cokelat batang, kental manis dan keju yang sudah kamu parut. Pisang krispy siap untuk kamu sajikan dan nikmati.