Perkedel Kentang Resep Dapur Marita

RRI.CO.ID, Ranai - Perkedel kentang sangat cocok disajikan sebagai pelengkap nasi hangat, soto, sup, maupun berbagai hidangan rumahan lainnya. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat menu ini disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa.

Selain lezat, perkedel kentang juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan di dapur. Berikut bahan yang perlu disiapkan dan cara membuat perkedel kentang resep dari @dapurMarita.

Bahan:

• 500 gram kentang

• 5 buah bawang merah

  Baca juga: Menikmati Kehangatan Mie Lendir Khas Melayu Ala Vira

• 3 siung bawang putih

• 1 cm buah pala

• ¼ sdt merica butir

• 4 buah daun bawang dipotong bulat

• 1 butir telur

  Baca juga: Bronkukis ala Vira

• Minyak goreng secukupnya

• Garam dan penyedap secukupnya

Cara membuat:

• Bersihkan kentang, potong dadu, goreng hingga matang lalu haluskan

• Iris tipis bawang merah, goreng hingga harum, sisihkan

  Baca juga: Sup Ayam Sayur Menu Sehat dan Nikmat di Rumah

• Haluskan bawang putih, buah pala dan merica, tumis dengan sedikit minyak hingga harum lalu campurkan kedalam kentang yang sudah dihaluskan

• Aduk rata kentang, bumbu yang telah ditumis, bawang goreng, dan potongan daun bawang, tambahkan garam dan penyedap secukupnya

• Koreksi rasa, bentuk adonan menjadi bulat pipih hingga adonan habis

• Kocok telur, celupkan adonan yang telah dibentuk satu persatu, lalu goreng kedalam minyak panas

• Masak hingga berwarna cokelat keemasan, angkat dan sajikan