KBRN, Natuna: Di dekat pintu masuk gerbang Bandara Raja Haji Fisabilillah, Tanjungpinang, terdapat satu sajian kuliner yang kerap menggoda para pencinta makanan berkuah, yakni Miso Medan. Saat singgah dan berburu kuliner di Tanjungpinang, saya pun menyempatkan diri mampir ke tempat tersebut.

Miso Medan merupakan makanan khas Kota Medan, Sumatra Utara, yang lahir dari perpaduan budaya Tionghoa dan Melayu. Meski bernama miso, hidangan ini tidak berkaitan dengan miso Jepang, melainkan sajian sup berkuah kental dengan cita rasa khas dan kaya rempah.

Saya memesan satu porsi Miso Medan dengan topping ceker ayam. Hidangan ini disajikan dengan mi kuning yang disiram kuah kental berbahan dasar kaldu ayam, kacang tanah yang dihaluskan, bawang putih, bawang merah, serta rempah-rempah. Dalam satu mangkuk, terdapat potongan ceker yang empuk, tauge, daun bawang, dan pelengkap lainnya.

Baca juga : Kopi Hawai Kijang yang Melegenda​

Dari segi rasa, Miso Medan menghadirkan perpaduan gurih, sedikit manis, dan hangat di tenggorokan. Tekstur kuahnya yang kental membuat hidangan ini terasa mengenyangkan. Ceker ayam yang dimasak hingga lunak menambah kenikmatan, terutama bagi pencinta kuliner berkuah.

Harga yang ditawarkan pun relatif terjangkau. Satu porsi Miso Medan dengan topping ceker dibanderol Rp17.000, sehingga ramah di kantong dan cocok dinikmati oleh berbagai kalangan.

Keberadaan Miso Medan di sekitar pintu gerbang bandara menjadikannya mudah dijangkau oleh warga lokal maupun pendatang. Lokasinya yang strategis serta penyajian yang cepat membuat kuliner ini kerap menjadi pilihan sebelum atau sesudah melakukan perjalanan.

Bagi saya, menikmati Miso Medan di kawasan Bandara Raja Haji Fisabilillah bukan sekadar mengisi perut, tetapi juga menjadi bagian dari pengalaman berburu kuliner khas yang memperkaya perjalanan di Tanjungpinang.