Manfaat Rimbang untuk Kesehatan Tubuh

RRI.CO.ID, Natuna - Buah rimbang yang dikenal sebagai takokak atau terung pipit, sering ditemukan sebagai pelengkap sambal atau lalapan di berbagai daerah di Indonesia. Meskipun bentuknya kecil rasanya sedikit pahit, buah ini menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang belum diketahui orang, salah satu manfaatnya yang penting adalah kemampuannya dalam menjaga kesehatan mata.

Berdasarkan kandungan nutrisinya, konsumsi rimbang secara teratur sebagai bagian dari diet seimbang dapat memberikan dukungan untuk kesehatan mata. Kandungan vitamin A dan antioksidan di dalamnya diduga membantu dalam memelihara fungsi retina dan melindungi sel-sel mata dari kerusakan.

Antioksidan berperan penting dalam mengurangi risiko penyakit mata degeneratif yang berkaitan dengan usia, seperti katarak dan degenerasi makula. Dengan melindungi sel-sel mata dari kerusakan radikal bebas, rimbang berpotensi membantu menjaga kesehatan mata dalam jangka panjang.

Berdasarkan buku Seri Herbal Nusantara Herbal Jawa: Ramuan Tradisional Asli dari Jawa, Ibunda Suparni, Ari Wulandari (2022) beberapa manfaat rimbang untuk kesehatan tubuh manusia, antara lain adalah sebagai berikut.

1. Sebagai Sumber Protein

Biji rimbang mengandung protein tinggi, sehingga membantu memenuhi kebutuhan protein tubuh.

2. Sebagai Sumber Serat

Rimbang juga mengandung serat yang membantu menjaga pencernaan sehat dan mengurangi risiko sembelit.

3. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi

Kalsium dan fosfor yang terkandung dalam rimbang adalah sumber penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.

4. Tambahan Zat Besi

Biji rimbang mengandung zat besi yang penting untuk membantu mencegah anemia.

5. Vitamin C untuk Kekebalan Tubuh

Rimbang juga kaya akan vitamin C yang berperan sebagai antioksidan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

6. Vitamin A untuk Kesehatan Mata

Bunga dan daun rimbang mengandung vitamin A yang penting untuk kesehatan mata dan kulit.

7. Menjaga Kesehatan Jantung

Manfaat rimbang lainnya adalah dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah. Ini dikarenakan ada kandungan kalium di dalamnya.

8. Sumber Antioksidan

Biji, bunga, dan daun rimbang mengandung senyawa antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.

9. Menjaga Berat Badan

Kandungan serat dalam rimbang membantu menjaga perasaan kenyang lebih lama dan membantu pengendalian berat badan.

10. Pembentukan Protein

Biji rimbang mengandung asam amino esensial yang diperlukan untuk pembentukan protein dalam tubuh manusia.

11. Sebagai Sumber Energi

Umbi rimbang ternyata mengandung karbohidrat yang dapat menjadi sumber energi bagi tubuh.