KBRN, Padang: Wali Kota Padang Fadly Amran memastikan komitmen mewujudkan Padang sebagai Kota Gastronomi Dunia dalam jaringan Unesco Creative Cities Network (UCCN). Hal ini selaras dengan tagline peringatan Hari Jadi Kota (HJK) Padang ke-356 Tahun, Taste of Padang Experience : Road to Gastronomy City.

Hal tersebut disampaikan saat Rapat Koordinasi Nasional (Rakornas) Indonesia Creative Cities Network (ICCN) 2025 di THE ZHM Premiere Hotel Padang, Jumat (8/8/2025). Kegiatan ini menjadi rangkaian perayaan HJK Padang.

“Rakornas ini merupakan tahapan penting untuk menyusun strategi pengembangan potensi kabupaten/kota dalam melahirkan kota-kota kreatif di Indonesia. Mudah-mudahan Rakornas ini dapat mendorong Padang menjadi Kota Gastronomi Dunia. Kami siap berkolaborasi mewujudkan hal itu,” katanya.

Fadly menambahkan, untuk menjadi Kota Gastronomi Dunia, terdapat dua variabel penting. Ada Vibrant Gastronomy Community, yang mencakup memori kuliner lokal dan keberadaan restoran tradisional, serta praktik kuliner lokal yang autentik.

“Dua potensi ini ada di Kota Padang. Dari 47 ribu UMKM yang ada, 40 persennya bergerak di bidang kuliner dan turunannya. Ini menjadi tahapan awal bahwa Kota Padang siap menjadi Kota Gastronomi Dunia,” ujarnya.

Wakil Menteri Kebudayaan Republik Indonesia Giring Ganesha mengatakan, mendukung dan memperjuangkan agar Padang bisa menjadi Kota Gastronomi yang diakui UNESCO. Sebab pengakuan internasional terhadap kekayaan kuliner Padang bisa menjadi kebanggaan bersama sekaligus mengangkat martabat kebudayaan Indonesia di mata dunia.

"Kita siap mendukung Padang sebagai Kota Gastronomi yang diakui UNESCO. Saya rasa ini tidak terlalu sulit bagi Kota Padang melihat semua potensi yang ada," ujarnya.

Giring mengungkapkan, Rakornas ICCN di Kota Padang menjadi momentum penting. Sekitar 90 persen insan kreatif dari berbagai daerah di Indonesia berkumpul untuk bertukar gagasan, memikirkan langkah besar dan mengembangkan ide-ide yang berakar pada kekayaan budaya lokal.

Sementara itu, Ketua Umum ICCN Tubagus Fiki Satari menyampaikan dukungan penuh terhadap Kota Padang. Menurutnya, Rakornas ini bukan hanya menjadi forum diskusi, tetapi juga momentum penguatan sinergi lintas sektor melahirkan kebijakan konkret dalam mendukung ekonomi kreatif di daerah.

“ICCN sangat mengapresiasi komitmen Wali Kota Padang dalam mendorong Padang menuju status sebagai Kota Gastronomi Dunia. Ini adalah bentuk nyata kolaborasi strategis antara pemerintah daerah, komunitas kreatif, dan sektor swasta,” ujarnya.

Rakornas ICCN 2025 berlangsung pada 6 sampai 10 Agustus 2025. Sejumlah tokoh nasional dijadwalkan hadir sebagai narasumber, di antaranya Menteri Ekonomi Kreatif RI Teuku Riefky, dan Utusan Khusus Presiden Bidang Pembinaan Generasi Muda dan Pekerja Seni Rafi Ahmad. Kemudian Staf Khusus Presiden RI bidang Ekonomi Kreatif Yovie Widianto, Direktur Utama SMESCO Wientor Rah Mada, Wakil Bupati Cianjur Ramzi Geys Thebe, dan Wakil Wali Kota Sawahlunto Jeffry Hibatullah. (*).