RRI.CO.ID, Padang – Donat selama ini identik dengan camilan manis yang lembut dan menggoda, tapi seringkali tinggi gula dan tepung terigu. Kini, tren donat sehat hadir sebagai alternatif yang lebih ramah bagi tubuh, menggunakan bahan-bahan seperti singkong, talas, atau oats.

Selain tetap lezat, donat sehat ini kaya serat, lebih mudah dicerna, dan memberikan energi yang lebih stabil. Mencoba usaha dengan membuat donat sehat juga bisa menjadi ide bisnis baru untuk anda di awal tahun ini.

1. Donat Singkong

Singkong adalah sumber karbohidrat kompleks yang bebas gluten dan mudah didapat. Donat dari singkong memiliki tekstur kenyal alami dan rasa manis lembut.

Biasanya singkong dikukus atau direbus, lalu dihaluskan dan dicampur sedikit gula, telur, dan bahan pengembang. Donat singkong cocok dinikmati sebagai camilan pagi atau sore tanpa membuat perut terasa kembung.

2. Donat Talas

Talas kaya akan serat dan vitamin, sehingga baik untuk pencernaan. Donat talas memiliki warna ungu yang menarik dan rasa manis alami dari talas itu sendiri.

Teksturnya lembut, ringan, dan aromanya khas. Dengan sedikit pemanis alami, donat talas bisa menjadi pilihan camilan sehat untuk anak-anak maupun orang dewasa.

3. Donat Oats

Oats atau gandum utuh dikenal sebagai bahan kaya serat dan baik untuk kesehatan jantung. Donat oats biasanya dibuat dengan campuran oat, tepung gandum, telur, dan sedikit minyak sehat.

Teksturnya lebih padat dibanding donat biasa, tetapi tetap lembut di mulut. Donat oats cocok untuk mereka yang ingin camilan sehat tanpa mengorbankan rasa.

Kelebihan donat sehat ini adalah lebih kaya akan serat, dimana dapat membantu pencernaan dan menjaga kenyang lebih lama. Kudapan ini juga rendah gluten telebih untuk singkong atau talas, cocok untuk anda yang sensitif terhadap gluten.

Rasa manis dan aroma alami juga bisa didapat dari bahan dasar singkong, talas, ataupun oats ini. Selain itu, komposisi gula yang dikurangi dan dimasak dengan dipanggang, akan menjadi versi lebih sehat.

Donat sehat dari singkong, talas, atau oats membuktikan bahwa camilan bisa tetap lezat sekaligus menyehatkan. Inovasi ini menjadi solusi bagi mereka yang ingin tetap menikmati donat tanpa rasa bersalah, sekaligus membuka peluang kuliner kreatif bagi pengusaha makanan sehat.