RRI.CO.ID, Malang- Elly Yunita, pemilik Ellz Kitchen, kembali menghadirkan inovasi terbaru melalui produk camilan kering bernama “KEPO”. Setelah lebih dari 15 tahun berkecimpung di dunia kuliner rumahan, ia terus mengembangkan usahanya dengan menghadirkan keripik jagung bersalut telur asin serta soes dengan berbagai varian isian.

“KEPO ini jadi bentuk inovasi saya agar tetap bisa mengikuti perkembangan pasar yang dinamis,” ujar Elly.

Produk “KEPO” hadir dalam dua varian rasa keripik jagung, yaitu pedas dan original. Selain itu, Ellz Kitchen juga menawarkan soes dengan tiga pilihan isian, yakni corned beef, cheese melt, dan chocolate melt. Seluruh produk dibuat secara homemade dengan menjaga kualitas bahan dan cita rasa.

Sebelum merambah camilan kering, Ellz Kitchen telah lebih dulu dikenal melalui produk kue premium seperti lapis legit, spikoe, dan kue ulang tahun. Usaha tersebut dirintis di Samarinda pada 2012, sebelum akhirnya pindah ke Malang pada 2017 karena alasan keluarga.

“Saya memulai usaha ini dari hobi, lalu berkembang menjadi sumber penghidupan sekaligus tempat saya berkarya,” ungkapnya.

Di Samarinda, Elly dikenal sebagai salah satu pionir jajanan online dan aktif mengajar ibu-ibu yang ingin memulai usaha rumahan. Hingga kini, ia masih aktif sebagai pengajar UMKM dengan metode pembelajaran langsung (hands-on).

Elly menjelaskan, nama “KEPO” terinspirasi dari kebiasaannya menjelajahi media sosial. Ide tersebut, kata dia, justru datang dari sang suami.

“Nama KEPO itu dari suami saya, karena saya memang suka kepo di media sosial cari inspirasi,” katanya sambil tersenyum.

Dalam hal pemasaran, Ellz Kitchen memanfaatkan berbagai platform digital seperti Shopee, GoFood, WhatsApp, hingga TikTok. Selain itu, ia juga tetap melayani pesanan snack box dan membuka kelas privat bagi masyarakat yang ingin belajar usaha kuliner.

“Saya ingin berbagi ilmu juga, supaya lebih banyak orang bisa punya usaha dari rumah,” tambahnya.

Ke depan, Elly berencana kembali menghadirkan produk basah untuk melengkapi lini usahanya. Ia berharap produk “KEPO” dapat semakin dikenal luas dan memberikan manfaat tidak hanya bagi dirinya, tetapi juga bagi karyawan serta lingkungan sekitar.

“Harapannya KEPO bisa dikenal banyak orang dan membawa keberkahan untuk semua,” tutupnya.