Mutia Putri Berani Kembangkan Roll-Mate Dari Hobi Masak

RRI.CO.ID, Malang –Berawal dari kesamaan selera dan kegemaran mengolah makanan, Mutia dan Putri membangun usaha kuliner Korea bernama Roll-Mate. Kisah merintis usaha tersebut dibagikan dalam program Jagongan UMKM Pro 4 RRI Malang, Kamis (10/9/2026).

Keduanya mulai mengembangkan Roll-Mate setelah mencoba membuat makanan untuk teman-teman terdekat. Dari aktivitas tersebut, muncul ketertarikan untuk menjadikan kegemaran memasak sebagai peluang usaha.

Putri mengungkapkan, ketertarikannya pada dunia memasak tetap dijalani meskipun profesi utamanya adalah dokter hewan. Baginya, memasak merupakan salah satu kegemaran yang terus dikembangkan di luar pekerjaan utama.

“Kebetulan saya suka masak, walaupun bukan pekerjaan utama saya. Saya sebenarnya dokter hewan,” kata Putri

Sementara itu, Mutia sebelumnya juga memiliki pengalaman membantu sejumlah kafe di Malang dalam pengembangan produk makanan. Pengalaman tersebut turut mendukung proses pengembangan Roll-Mate.

Sebelum resmi diluncurkan, Mutia dan Putri melakukan berbagai percobaan atau research and development (R&D) untuk menemukan komposisi makanan yang sesuai. Proses tersebut mencakup pemilihan bahan, teknik pembuatan kimbab, hingga upaya mempertahankan tekstur ayam agar tetap renyah.

Roll-Mate sebenarnya telah direncanakan sejak tahun sebelumnya. Namun, proses pengembangan menu dan kesibukan masing-masing membuat rencana peluncuran usaha sempat tertunda.

Keduanya kemudian memutuskan untuk berani memulai usaha tersebut setelah merasa persiapan yang dilakukan sudah cukup.

“Kita akhirnya kayak, sudah nih, sudah waktunya. Yuk launching, harus berani,” ujar Mutia.

Kini, Roll-Mate telah berjalan lebih dari enam bulan dan dibuka sekitar dua kali dalam sepekan. Selain menerima pesanan, Mutia dan Putri juga aktif membuka peluang dengan mengikuti bazar serta konsep pop-up kitchen di berbagai tempat.

Bagi keduanya, keberanian untuk memulai menjadi salah satu kunci dalam mengembangkan usaha. Berawal dari hobi dan percobaan sederhana untuk teman-teman terdekat, Roll-Mate kini terus dikembangkan menjadi usaha kuliner yang menyasar pencinta makanan Korea di Malang.

-Ira Azlina