KBRN, Entikong: Idzul Itasani, owner Areta Snack and Drink, memberikan motivasi kepada generasi muda untuk berani memulai usaha tanpa takut gagal. Ia berbagi pengalaman suksesnya dalam merintis usaha kuliner dengan menu khas luar negeri, yaitu spageti yang sebelumnya tidak familiar di Sanggau.

“Saya awalnya ingin makan spageti dengan rasa yang pas, namun tidak menemukannya di Sanggau,” ujar Idzul Itasani, owner Areta Snack and Drink, dalam Dialog Pagi RRI Entikong, Sabtu (14/6/2025).

Semuanya bermula dari keinginannya untuk menikmati spageti dengan cita rasa yang pas di Sanggau, seperti yang pernah ia rasakan saat berkuliah di Yogyakarta. Namun, karena tidak menemukannya di sana, ia pun menciptakan versi sendiri dengan menggabungkan rempah-rempah khas Sanggau yang sesuai dengan selera warga setempat. Dari situlah tercetus ide untuk berjualan spageti dengan sentuhan rasa lokal.

"Saya mencoba mengkreasikan sendiri dengan rempah yang rasanya dapat diterima oleh warga Sanggau," tutur Itasani.

Ia tidak menyangka bahwa setelah meracik resep sendiri dengan bumbu khas Sanggau, hasilnya justru sangat disukai oleh banyak warga. Bahkan, beberapa orang yang awalnya tidak menyukai spageti pun kini menjadi menyukainya.

"Saya tidak menyangka peminat spageti ini jadi ramai, padahal jenis makanan ini dari luar negeri," ucap Itasani.

Itasani membuktikan, bahwa inovasi kreatif yang memadukan cita rasa lokal dapat membuka peluang usaha baru dan diterima dengan baik oleh masyarakat. Dari keinginan sederhana dan ketekunan mencoba, siapa sangka spageti rasa lokal bisa menjadi jalan membuka peluang dan menginspirasi banyak orang. (JEN)