KBRN, Padang: Wilayah Bungus merupakan salah satu kawasan wisata di Kota Padang yang tidak hanya menawarkan keindahan pantai memesona, tetapi juga menyuguhkan kekayaan kuliner menggugah selera. UMKM kuliner Dapur Padi Rimbun salah satunya, turut hadir menawarkan sensasi makan dengan cita rasa autentik minang untuk wisatawan yang berkunjung.

Usaha ini didirikan oleh Davi Sikumbang, seorang Make-Up Artist (MUA) yang juga memiliki kecintaan pada dunia kuliner.

“Saya ingin Dapur Padi Rimbun menjadi tempat dimana orang-orang bisa merasakan kehangatan dan kelezatan kuliner khas Bungus,” ujar Davi.

Menu andalan Dapur Padi Rimbun adalah masakan berbasis bahan segar yang dipadukan dengan bumbu tradisional. Mulai dari randang Padang serta berbagai olahan seafood dan semua disajikan dengan cita rasa autentik yang diracik dengan penuh cinta.

“Semua bahan yang kami gunakan diambil langsung dari nelayan lokal di sekitar Bungus,” kata Davi.

Langkah ini tidak hanya memastikan kualitas dan kesegaran bahan utama, tetapi juga membantu perekonomian masyarakat sekitar. Dapur Padi Rimbun menawarkan aneka masakan dari pagi hingga malam dengan berbagai menu yang variatif.

Pelanggan dapat menikmati sate ayam dan sate lokan pada pagi hari, kemudian masakan ampera seperti randang ayam, daging, dan kalio cumi pada siang hari. Lalu ada mie seafood, berisi campuran kepiting, udang, dan cumi yang segar pada sore hingga malam hari.

Produk unggulan lainnya adalah randang dalam berbagai varian, termasuk randang lokan dan randang pakis. Dengan proses pengemasan vakum, Dapur Padi Rimbun juga melayani pesanan luar kota seperti Pekanbaru dan Jambi.

Mengelola bisnis kuliner di kawasan wisata Bungus, dekat Sungai Pisang, memiliki tantangan tersendiri.

“Karena berada di desa, pelanggan lokal kadang terbatas. Namun, kunjungan wisatawan di akhir pekan dan musim liburan menjadi puncak penjualan kami,” ujar Davi.

Untuk meningkatkan eksposur, Davi bergabung dengan UMKM Wirabuana Bersatu, sebuah komunitas yang mempertemukan pelaku usaha di daerah tersebut. Melalui komunitas ini, Davi mendapatkan wawasan tentang pemasaran, branding, dan jejaring bisnis.