Inovasi Donat Labu dan Es Pisang Ijo Jadi Andalan Pelatihan UMKM Buleleng
- 30 Apr 2026 22:41 WIB
- Singaraja
RRI.CO.ID, Singaraja - Pelatihan UMKM di Kabupaten Buleleng menyoroti inovasi olahan pangan berbasis buah lokal. Dua produk utama yang diperkenalkan adalah donat labu dan es pisang ijo.
Kegiatan ini diikuti oleh puluhan peserta yang sebagian besar merupakan pelaku usaha pemula. Mereka mendapatkan pembelajaran mengenai pengolahan bahan pangan menjadi produk bernilai ekonomi.
Program ini dirancang untuk mendorong kreativitas masyarakat dalam mengolah hasil pertanian lokal. Dengan demikian, potensi buah lokal tidak hanya dijual dalam bentuk mentah.
Kepala Dinas DagperinkopUKM Kabupaten Buleleng, Dewa Made Sudiarta, menekankan pentingnya inovasi dalam UMKM.
“Kreativitas dalam mengolah bahan lokal menjadi produk baru adalah kunci daya saing UMKM,” ujarnya.
Selain praktik produksi, peserta juga mendapatkan pemahaman mengenai pengemasan dan pemasaran produk. Hal ini bertujuan agar produk memiliki daya tarik di pasar yang lebih luas.
Dwi Mulyati dari Rumah Roti menambahkan bahwa inovasi produk harus mengikuti selera pasar. “Produk lokal harus dikemas menarik agar mampu bersaing dengan produk modern lainnya,” katanya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....