KBRN, Singaraja: Pare, atau yang biasa dikenal dengan sebutan 'paria', adalah sayuran yang kaya akan nutrisi dan telah lama digunakan dalam berbagai masakan Indonesia, baik sebagai lalapan maupun dalam bentuk jus. Meski pare memiliki banyak manfaat kesehatan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan bagi ibu hamil dikutip dari Alodokter.

Pare mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan, antara lain:

- Vitamin: A, C, E, B1, B2, B3, dan B12

- Mineral: Zat besi, kalsium, kalium, zinc, magnesium, dan fosfor

- Karbohidrat dan serat

- Antioksidan: Fenol, flavonoid, lutein, dan zeaxanthin

Manfaat Pare untuk Kesehatan

1. Menurunkan Kadar Gula Darah: Pare dikenal dapat membantu menurunkan kadar gula darah karena senyawa dalam pare berfungsi mirip insulin. Ini bisa bermanfaat bagi penderita diabetes, meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan.

2. Mengatasi Gangguan Pencernaan: Serat tinggi dalam pare dapat membantu mencegah sembelit, tetapi konsumsi berlebihan dapat menyebabkan diare.

3. Meningkatkan Sistem Imun: Pare mengandung protein tertentu yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meskipun bukti ilmiah tentang hal ini masih terbatas.

4. Mencegah Kanker Payudara: Beberapa studi menunjukkan bahwa pare memiliki sifat antikanker dan dapat menghambat pertumbuhan sel kanker payudara, tetapi penelitian lebih lanjut dibutuhkan untuk memastikan keamanannya.

5. Menurunkan Berat Badan: Karena rendah kalori dan tinggi serat, pare bisa membantu menurunkan berat badan dengan memberikan rasa kenyang lebih lama.

6. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung: Pare dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung berkat kandungan serat, kalium, dan antioksidan.

7. Meningkatkan Kesehatan Mata: Vitamin A dalam pare dapat meningkatkan kesehatan mata dan mengurangi risiko degenerasi makula.

Meskipun pare kaya akan manfaat, ibu hamil disarankan untuk membatasi atau bahkan menghindari konsumsi pare. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa kimia dalam pare dapat memicu kontraksi rahim, yang berpotensi meningkatkan risiko keguguran. Penelitian ini masih terbatas pada hewan, tetapi lebih baik untuk bersikap hati-hati.

Jika seorang ibu hamil merasa ingin mengonsumsi pare, disarankan untuk melakukannya dalam jumlah yang sangat terbatas. Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum menambahkan pare atau makanan baru lainnya ke dalam diet selama masa kehamilan.