KBRN, Singaraja: Wijen hitam sudah dikenal sebagai salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Salah satu manfaat utamanya adalah kemampuannya dalam menurunkan risiko kanker. Khasiat ini tidak lepas dari banyaknya nutrisi penting yang terkandung di dalam biji kecil ini.

Wijen hitam sering kali digunakan dalam berbagai masakan sebagai penambah rasa dan tekstur. Selain memperkaya cita rasa makanan, biji-bijian ini kaya akan kandungan nutrisi penting yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Hanya dengan mengonsumsi dua sendok makan wijen hitam (setara dengan 14 gram), Anda sudah bisa mendapatkan berbagai nutrisi penting seperti:

- Karbohidrat: 4 gram

- Protein: 3,2 gram

- Serat: 2 gram

- Kalsium: 180 miligram

- Zat besi: 3 miligram

- Zinc: 1,4 miligram

- Magnesium: 64 miligram

Selain itu, wijen hitam juga mengandung vitamin E, asam lemak, serta antioksidan sesamol dan sesaminol yang berfungsi melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

Manfaat Kesehatan Wijen Hitam

Mengutip dari laman Alodokter berbagai manfaat yang bisa Anda peroleh dari mengonsumsi wijen hitam, antara lain:

1. Mencegah Penuaan Dini

Kandungan antioksidan dan vitamin E pada wijen hitam membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari, yang dapat menyebabkan garis-garis halus dan bahkan kanker kulit.

2. Menurunkan Kadar Kolesterol

Konsumsi rutin wijen hitam dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol darah berkat kandungan asam lemak tak jenuh ganda dan lignan.

3. Mengatasi Peradangan

Wijen hitam memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meringankan gejala rematik dan penyakit radang lainnya.

4. Menjaga Kesehatan Jantung

Dengan kandungan magnesium dan asam lemak yang baik, wijen hitam mampu menurunkan tekanan darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.

5. Mengontrol Gula Darah

Kandungan karbohidrat yang rendah pada wijen hitam cocok untuk penderita diabetes karena tidak meningkatkan gula darah, bahkan bisa membantu mengontrolnya.

Walaupun kaya manfaat, sebagian orang mungkin memiliki alergi terhadap wijen hitam. Oleh karena itu, sebaiknya konsultasikan dengan dokter jika muncul gejala seperti gatal atau bersin setelah mengonsumsinya.