KBRN, Singaraja: Indonesia salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia. Mengutip berbagai sumber, terdapat jenis-jenis kopi Indonesia beserta karakteristiknya.
1. Kopi Gayo
Kopi paling terkenal dari Aceh adalah kopi Gayo Arabika yang digadang-gadang sebagai salah satu kopi terbaik di dunia. Karakteristik yang paling kuat milik kopi Aceh Gayo ini adalah aromanya yang sangat tajam.
Kopi Gayo tidak memberi bekas rasa pahit yang lekat di lidah setelah meminumnya. Maka inilah alasan mengapa banyak orang sangat menikmati kopi Aceh Gayo.
2. Kopi Lampung
Kopi Lampung sangat mengunggulkan kopi jenis Robusta. Karakteristik yang sangat terasa dari kopi nusantara asal Lampung teksturnya yang halus, namun rasanya yang cukup kuat.
3. Kopi Jawa
Jenis kopi Arabika ini sangat dinikmati karena rasanya yang dinilai seimbang. Tingkat keasaman yang medium dan kekentalannya membuat ciri khas kopi ini.
4. Kopi Bali Kintamani
Karakteristik kopi nusantara yang satu ini adalah cita rasa kesegaran dari asam (citrus) seperti jeruk. Kopi ini tidak terlalu terasa pahit dan tidak meninggalkan after taste pekat setelahnya.
5. Kopi Flores Bajawa
Kopi Arabika asal Flores Bajawa ini menghasilkan tingkat keasaman medium serta tekstur rasa yang ringan. Karakteristik kopi ini juga dikenal dengan sensasi manis juga cita rasa kacang-kacangan dan herbal di dalamnya.
6. Kopi Toraja
Memiliki nama lain Celebes Kalossi, kopi asal daerah Sulawesi ini memiliki aroma yang sangat khas juga harum. Keunikan dari karakteristik kopi Toraja terdapat pada kecenderungan rasa floral dan fruity yang dihasilkan.
7. Kopi Papua Wamena
Kopi Papua Wamena dilengkapi dengan nuansa harum coklat dan herbal. Teksturnya yang lembut dan tidak ber ampas juga sangat ramah di mulut.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....