RRI.CO.ID, Singaraja - Bingung menyiapkan menu makan yang praktis dan menggugah selera? Sambal tempe buncis bisa menjadi pilihan lauk sederhana yang mudah dibuat di rumah.
Perpaduan tempe yang gurih, buncis yang renyah, serta sambal pedas menciptakan cita rasa yang nikmat untuk disantap bersama nasi hangat. Olahan ini juga cocok menjadi menu rumahan karena bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara memasaknya cukup sederhana.
Bahan-bahan:
1 papan tempe, potong sesuai selera
200 gram buncis, potong-potong
5 buah cabai merah
7 buah cabai rawit, sesuaikan tingkat kepedasan
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Goreng potongan tempe hingga matang dan berwarna kecokelatan, kemudian sisihkan. Selanjutnya, tumis buncis sebentar hingga matang tetapi tetap renyah.
Untuk membuat sambal, goreng atau tumis cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu. Haluskan seluruh bahan sambal bersama garam dan sedikit gula sesuai selera.
Setelah itu, masukkan tempe dan buncis ke dalam wajan. Tambahkan sambal yang telah dihaluskan, lalu aduk hingga seluruh bahan tercampur rata. Masak sebentar agar bumbu meresap.
Sambal tempe buncis pun siap disajikan. Menu sederhana ini dapat menjadi pilihan bagi keluarga yang ingin menikmati hidangan rumahan praktis dengan perpaduan rasa gurih, pedas, dan segar. Kreasi tumisan buncis dengan tempe juga dikenal sebagai menu yang mudah dibuat dengan bahan sederhana.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....