RRI.CO.ID, Singaraja - Bosan dengan ayam goreng atau olahan ayam yang itu-itu saja? Kreasi ayam saus mentega bisa menjadi opsi untukmu.

Bahan-bahan yang digunakan serta cara memasaknya pun cukup mudah. Dengan rasa yang enak dan kaya akan protein.

Kamu hanya memerlukan bahan bahan berikut :

• Dada ayam 250 gram
• Tepung terigu serbaguna 4 sendok makan
• Bawang putih 5 siung
• Mentega 4 sendok makan
• Saus tiram, minyak wijen, masing2 1 sdm
• Bawang Bombay ½ buah
• Tepung maizena 1 sendok makan
• Garam, lada, penyedap
• Air secukupnya

Cara membuatnya sebagai berikut :

1. Dada ayam dipotong dadu dan cuci bersih. Masukkan dalam wadah tertutup, beri tepung terigu dan sedikit air, kocok wadah hingga seluruh bagian ayam terlumuri tepung bumbu dengan sempurna
2. Goreng ayam tepung, ingat jangan sampai terlalu kecoklatan. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus dengan minyak sayur secukupnya. Setelah harum tambahkan 4 sendok makan mentega, 1 sdm minyak wijen dan saus tiram.
4. Tambahkan air secukupnya dan 1 sdm tepung maizena agar mengental, masukkan bawang bombay yang telah dipotong-potong.
5. Masukkan ayam goreng tepung, aduk aduk hingga merata dan menyatu dengan saus mentega.
6. Matikan kompor dan siap disajikan

Mudah kan membuat ayam saus mentega? Selamat mencoba di rumah. (RRI/Dini)