KBRN, Singaraja: Sate lilit menjadi salah satu kuliner khas Bali yang unik sekaligus ikonik. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate lilit dibuat dari daging cincang halus yang dililitkan pada batang serai atau tusuk bambu.
Daging yang digunakan bisa berupa ayam, babi, sapi, hingga ikan laut segar. Namun, sate lilit ikan menjadi yang paling populer karena menghadirkan rasa gurih dan lembut khas hasil laut Bali.
Keistimewaan sate lilit terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Campuran bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe, dan cabai menghasilkan aroma harum yang menggugah selera.
Sate lilit sering disajikan dalam berbagai acara adat maupun jamuan makan keluarga. Hidangan ini juga menjadi pelengkap nasi campur Bali yang terkenal kaya rasa.
Bagi wisatawan, sate lilit bukan sekadar makanan, tetapi juga pengalaman menikmati kekayaan kuliner khas Bali. Rasanya yang otentik menjadikannya hidangan wajib saat berkunjung ke Pulau Dewata.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....