Manfaat Kolang-kaling untuk Kesehatan, Baik bagi Pencernaan

RRI.CO.ID, Singaraja - Kolang-kaling menjadi salah satu makanan yang cukup populer di masyarakat Indonesia. Selain sering dijadikan campuran es buah dan hidangan pencuci mulut, makanan bertekstur kenyal ini juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh.

Mengutip dari Alodokter, kolang-kaling berasal dari buah pohon aren (Arenga pinnata) yang diolah hingga menghasilkan warna putih bening dan tekstur khas. Di balik rasanya yang segar, kolang-kaling mengandung berbagai nutrisi penting seperti serat, karbohidrat, vitamin C, kalsium, fosfor, zat besi, hingga antioksidan.

Kandungan nutrisi tersebut membuat kolang-kaling memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh. Salah satunya membantu melancarkan sistem pencernaan karena kandungan seratnya dapat membantu mencegah sembelit dan memperlancar buang air besar.

Selain itu, kolang-kaling juga dipercaya membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Kandungan serat dan senyawa polisakarida galactomannan di dalamnya disebut memiliki manfaat dalam membantu mengontrol gula darah, meski masih memerlukan penelitian lebih lanjut.

Kolang-kaling juga baik untuk menjaga kesehatan jantung. Senyawa galactomannan disebut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan menjaga tekanan darah tetap stabil sehingga baik untuk kesehatan kardiovaskular.

Tidak hanya itu, beberapa penelitian menunjukkan kolang-kaling memiliki kandungan antiradang yang dipercaya dapat membantu meredakan nyeri sendi, termasuk akibat osteoarthritis. Namun, manfaat tersebut masih memerlukan kajian lebih lanjut.

Dengan kandungan air yang cukup tinggi, kolang-kaling juga membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh sehingga dapat membantu mencegah dehidrasi, terutama saat cuaca panas. Meski memiliki banyak manfaat, konsumsi kolang-kaling tetap perlu diperhatikan. Pengolahan dengan gula berlebihan sebaiknya dihindari agar manfaat kesehatannya tetap optimal.