KBRN, Singaraja : Gandum menjadi salah satu bahan makanan yang lagi populer karena berbagai manfaat sehatnya. Tak hanya bikin kenyang, ternyata gandum punya segudang khasiat buat kesehatan yang didukung oleh penelitian ilmiah, lho!
1. Bantu Jaga Kesehatan Jantung
Menurut penelitian yang diterbitkan di Jurnal Kesehatan Masyarakat, konsumsi gandum utuh bisa bantu menurunkan risiko penyakit jantung. Hal ini karena kandungan serat dalam gandum mampu menurunkan kolesterol jahat (LDL) yang sering jadi biang kerok masalah jantung.
2. Kontrol Gula Darah untuk Penderita Diabetes
Buat kamu yang khawatir soal gula darah, gandum bisa jadi solusi. Studi dari Jurnal Gizi dan Pangan menemukan bahwa gandum punya indeks glikemik rendah. Artinya, gandum enggak bikin gula darah kamu melonjak drastis, cocok banget buat penderita diabetes.
3. Efektif Turunkan Berat Badan
Siapa yang lagi cari cara nurunin berat badan? Gandum bisa bantu, nih! Penelitian di Jurnal Teknologi Pertanian menyebutkan bahwa mengganti nasi dengan gandum bisa bikin kamu merasa kenyang lebih lama dan otomatis mengurangi asupan kalori.
4. Dukung Pencernaan Lebih Sehat
Kesehatan pencernaan juga enggak luput dari manfaat gandum. Menurut Jurnal Ilmu Gizi Indonesia, serat dalam gandum bisa bantu memperlancar sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, serat ini juga berfungsi sebagai prebiotik yang baik untuk usus.
5. Lawan Radikal Bebas dengan Antioksidan
Bukan cuma serat, gandum juga mengandung antioksidan yang ampuh melawan radikal bebas. Berdasarkan riset di Jurnal Kimia dan Kesehatan, gandum punya polifenol yang bisa bantu tubuh terhindar dari penyakit degeneratif seperti kanker.
Jadi, buat kamu yang ingin hidup lebih sehat, gandum bisa jadi pilihan bahan makanan sehari-hari. Pastikan untuk memilih gandum utuh (whole wheat) agar manfaatnya lebih maksimal.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....