RRI.CO.ID, Singaraja - Siapa bilang cabai hanya identik dengan warna merah dan hijau? Saat ini banyak ditemui tanaman Cabai Pelangi. Tanaman ini kini menjadi primadona baru bagi para pecinta tanaman hias sekaligus penyuka rasa pedas.

​​Cabai warna-warni yang sering kita temui umumnya berasal dari varietas Capsicum annuum, salah satunya adalah Bolivian Rainbow. Keunikan utamanya terletak pada proses pematangan buahnya yang melewati berbagai fase warna dalam satu pohon yang sama.

​Dalam satu pot, kita bisa melihat gradasi warna yang luar biasa, yakni ​Ungu Muda/Putih, saat  tahap awal pembuahan. Kemudian Kuning dan Oranye saat tahap transisi menuju matang dan Merah Menyala saat tahap matang sempurna.

​Meski terlihat seperti pajangan plastik yang cantik, cabai ini memiliki tingkat kepedasan yang cukup serius. Dilansir dari  https://www.ipb.ac.id/page/cabaipelangi di skala Scoville (ukuran tingkat kepedasan), varietas cabai hias ini memiliki tingkat kepedasan sekitar 1000 ppm. Jauh berbeda dengan cabai pada umumnya yang hanya 200 ppm. Yang paling pedas adalah cabai Ungara, bisa sampai 1600 ppm.

Selain warnanya yang memanjakan mata, tanaman ini sangat cocok bagi pemula karena Adaptif, bisa tumbuh subur di pot kecil maupun di lahan terbuka, tahan cuaca atau relatif kuat terhadap panas matahari, asalkan kebutuhan airnya tercukupi dan produktivitas tinggi. ​​Agar warna cabainya keluar dengan maksimal, pastikan tanaman mendapatkan sinar matahari penuh minimal 6-8 jam sehari. 

Sinar matahari adalah kunci utama yang memicu pigmen warna pada kulit cabai. Jika di keluarga memiliki anak kecil, maka pastikan menaruh pot cabai ini di tempat yang agak tinggi karena warnanya yang mencolok dan menarik bisa disalahartikan sebagai permen atau buah manis oleh si kecil.