KBRN, Singaraja: Tomat Roma adalah varietas hibrida yang dikembangkan sekitar tahun 1955, dan diyakini sebagai persilangan tomat Pan Amerika dengan San Marzano, tomat pasta yang diperkirakan dibawa ke Amerika Serikat oleh imigran Italia. Tomat Roma dibiakkan secara khusus karena bentuk, ketahanan terhadap penyakit, dan daya tahannya.
Dengan kualitas tersebut, tomat Roma telah beradaptasi secara luas di seluruh Amerika Serikat, dan tahan terhadap penyakit yang umum di iklim dingin dan basah. Namun, suhu tanah dan udara yang terlalu dingin dapat membuat tanaman tomat stres, jadi sangat penting untuk menanam di luar hanya setelah embun beku terakhir.
Manfaat dan Penggunaan
- Bahan Masakan
Kandungan air yang rendah membuatnya sangat cocok untuk dimasak menjadi saus tomat, pasta, atau dikalengkan.
- Campuran Makanan
Bisa juga ditambahkan ke dalam salad untuk memperkaya rasa.
- Populer di Italia
Tomat Roma sangat populer dalam kuliner Italia karena rasanya yang kaya dan cocok untuk diolah.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....