KBRN, Serui : Sagu Bambu Dari Kampung Kampung kaipuri merupakan makanan lokal masyarakat kampung Kaipuri distrik pulau Kurudu kab Kep Yapen , pembuatan sagu bambu mulai dari menokok sagu menjadi Tuman sagu , sagu di keringkan dan dimasukan ke dalam bambu dan di bakar dengan daun sagu yang sudah kering .

Salah satu ibu rumah tangga Welmut Iwanggin kepada RRI mengungkapkan dirinya Selalu membakar sagu bambu untuk konsumsi sehari hari dan juga menjualnya saat kapal masuk atau bersandar di pelabuhan kampung Kaipuri.

" Mama biasa membuat sagu bambu ini selama 5 hari baru jadi , karna mama harus tokok sagu dulu, ramas sagu sampai jadi Tuman lalu bawa pulang terus dikeringkan dulu , mama tapis lagi sampai halus baru mama bakar " ungkapnya .

Hasil dari penjualan sagu bambu kaipuri ini mama Welmut Iwanggin menjual untuk keperluan anak yang kuliah dan membiayai kehidupan sehari hari.

Selain mengkonsumsi jadi sarapan pagi , Sagu bambu ini juga bisa di konsumsi dengan kuah ikan , ikan goreng dan teh panas dan sangat menjadi nikmat. Sagu ini juga biasa disajikan mama Welmut buat keluarga yang melaksanakan acara adat atau acara keluarga ketika berkumpul biasanya disuguhkan Sagu Bambu ini untuk dimakan bersama.

Sagu bambu dari kampung Kaipuri dikenal kecil dan unik Karna dibakar dengan bambu yang kecil berbeda dari kampung lainnya di kab Kep Yapen, dan sagu ini diharapkan masih terus dilestarikan sehingga makanan lokal sagu ini dapat dikenal oleh generasi yang akan datang.