Rimbang atau biasa disebut takokak, merupakan makanan populer dan obat herbal yang digunakan dalam berbagai praktik pengobatan tradisional kuno.

Dikutip dari Journal of Natural Product and Bioprospecting, secara ilmiah buah ini dikenal sebagai Solanum torvum, yang memiliki banyak nama dan termasuk dalam keluarga tanaman nightshade.

Rimbang atau takokak ini merupakan jenis semak berbunga berduri yang dapat menghasilkan kelompok besar buah yang berwarna hijau seukuran kacang polong yang dapat digunakan untuk berbagai keperluan kuliner, hortikultura, dan juga untuk pengobatan.

Buah rimbang ini memiliki profil nutrisi yang sangat baik, ia padat dengan protein yang berkualitas tinggi, serat makanan, vitamin, mineral dan juga antioksidan. Tidak hanya itu, buah rimbang juga rendah karbohidrat, kalori, lemak, sehingga sangat ideal untuk dimasukkan dalam pola makan untuk penurunan berat badan.

Buah ini juga kaya akan vitamin A dan karotenoid, sehingga mengonsumsi buah rimbang diyakini dapat meningkatkan kesehatan mata, memperbaiki tekstur kulit, dan juga mencegah gangguan kronis.

Rimbang dapat digunakan sebagai makanan ataupun obat herbal untuk penyakit fisik yang tak terhitung jumlahnya, termasuk tekanan darah tinggi, masalah pencernaan, infeksi bakteri, dan masih banyak lagi.

Berikut ini beberapa manfaat buah rimbang untuk kesehatan, diantaranya:

1. Mencegah dan Mengobati Anemia

Anemia defisiensi besi merupakan kondisi umum yang dapat berkembang sebagai akibat dari asupan zat besi yang kurang memadai. Sehingga menimbulkan gejala seperti kelelahan, pusing, dan sesak napas.

Buah rimbang menjadi salah satu sumber zat besi nabati yang sangat kaya dan biasa dikonsumsi untuk mengobati dan juga mencegah anemia defisiensi besi.

2. Menurunkan Tekanan Darah

Menurut Center for Disease Control and Prevention, di Amerika Serikat, hampir 50 persen orang dewasa memiliki tekanan darah yang cukup tinggi, yang merupakan penyebab utama penyakit jantung dan stroke.

Mengutip dari Journal of Food Science, buah rimbang ini kaya akan senyawa unik, seperti asam galat dan asam ferulat, yang telah menunjukkan sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat dalam penelitian tersebut. Sehingga buah ini sangat baik untuk menurunkan tekanan darah pada manusia.

3. Meningkatkan Fungsi Kekebalan Tubuh

Studi telah menunjukkan bahwa buah rimbang ini memiliki sifat antimikroba yang kuat yang dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh yang sehat dalam berbagai cara.

Semua bagian pada tanaman rimbang, baik akar, batang, daun, dan terutama buahnya, digunakan untuk tujuan pengobatan dan kuliner di seluruh dunia.

Buahnya sering digoreng dengan minyak atau dikonsumsi utuh sebagai lalapan. Tak jarang juga membuat jus dari buah ini untuk dikonsumsi. Sementara daun, batang, dan juga akarnya dapat dikeringkan dan dikonsumsi sebagai bubuk atau teh.

Meskipun buah rimbang ini sering digunakan dan umumnya dianggap aman, ada kekurangan data yang dalam hal menilai dosis yang tepat dan potensi risiko efek samping saat tertelan.

Dikutip dari Journal of International Society on Toxinology, mengonsumsi buah rimbang dalam dosis yang besar, senyawa ini dapat menyebabkan gejala pada pencernaan dan neurologis yang merugikan, seperti mual, sakit perut, diare, pusing, dan juga kebingungan.

Mengingat kurangnya penelitian dan fakta bahwa varietas beracun mungkin tidak dapat dibedakan dari buah takokak atau buah rimbang yang tidak beracun, sebaiknya adalah berkonsultasi dengan dokter sebelum menambahkan buah ini ke dalam makanan. Terutama jika ibu sedang hamil, menyusui, dan memiliki penyakit medis yang mendasarinya.