KBRN, Samarinda: Puding cokelat merupakan salah satu hidangan penutup yang tak lekang oleh waktu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasa cokelat yang khas membuat camilan ini selalu menjadi favorit banyak keluarga. Meski tampak mewah dan menggoda, ternyata puding cokelat bisa dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan cara yang praktis di rumah.

Ingin mencoba membuatnya sendiri? Yuk, simak resep Puding Cokelat Buah Segar berikut ini!

Bahan-bahan yang diperlukan:

4 bungkus agar-agar bubuk rasa cokelat

2 sendok teh pasta cokelat

200 mililiter air

400 gram cokelat batang, dicairkan

10 sendok makan susu kental manis rasa cokelat

100 gram gula pasir

Garam secukupnya

Potongan buah segar seperti stroberi, anggur, dan kiwi, sesuai selera

Foto : WPC Kuliner

Cara Membuat:

Masukkan bubuk agar-agar ke dalam panci berisi air.

Tambahkan gula pasir dan sejumput garam. Aduk hingga larut, lalu panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk.

Setelah larutan mulai hangat, tambahkan cokelat batang yang telah dicairkan, susu kental manis, dan pasta cokelat. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan mendidih.

Setelah mendidih, matikan api dan tuangkan adonan ke dalam cetakan puding.

Biarkan hingga uap panas hilang, kemudian simpan dalam lemari pendingin hingga mengeras.

Setelah dingin dan mengeras, sajikan puding cokelat dengan hiasan potongan buah segar di atasnya.

Puding cokelat buah segar ini bukan hanya nikmat, tapi juga tampil menarik dengan warna-warni buah di atasnya. Cocok disajikan saat kumpul keluarga, arisan, atau sekadar camilan manis di akhir pekan. Selain menyegarkan, paduan rasa cokelat yang legit dan buah yang asam-manis menciptakan sensasi yang sempurna di lidah.