RRI.CO.ID, Samarinda - Donat brownies olahan Dayana Kitchen menjadi primadona dan paling banyak dicari pelanggan. Makanan kreasi Nia memiliki respon positif karena banyak semakin banyak yang ingin mencoba menu tersebut hingga ada yang sering memesan ulang.
Dalam kesempatan menghadiri obrolan Santai Siang edisi Pemberdayaan UMKM Lokal yang disiarkan di RRI Pro 2 Samarinda, pemilik usaha kuliner Dayana Kitchen, Nia, membagikan ceritanya selama membangun usaha.
“Walaupun brownies berbentuk donat, tapi ada topping seperti seres meses coklat, keju, dan berbagai rasa lainnya, sesuai permintaan pelanggan” ucapnya dikutip Selasa, 9 Juni 2026.
Terkait dengan berbagai kendala lainnya, sayangnya menu favorit olahan Dayana Kitchen satu ini sudah tidak diproduksi lagi. Tapi tidak hanya berhenti sampai di situ, ia mencoba inovasi lainnya dengan membuat brownies panggang. Menurutnya, yang paling banyak dicari tetap donat brownies karena memiliki tekstur yang berbeda.
”Mungkin rasanya (donat brownies) lebih moist dan lebih enak. Kalau panggang teksturnya cukup seret di tenggorokan karena kering, jadi cukup dry,” ucapnya.
Sebagai pelaku usaha kuliner, Nia masih terus berusaha mengembangkan berbagai inovasi menu lainnya, seperti cheesecake, “Jadi, kita konsepnya membawa makanan kafe untuk dijual di online,” katanya.
Cheesecake adalah hidangan penutup atau dessert manis berbahan dasar utama keju, gula, dan telur. Umumnya lapisan dasarnya terbuat dari biskuit. Berbeda dengan kue bolu pada umumnya, tekstur cheesecake lebih menyerupai custard atau pai lembut dan padat, serta memiliki cita rasa keju yang khas. Informasi menu lainnya olahan dari Dayana Kitchen dapat dicek melalui Instagram @dayana.kitchensmd.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....