RRI.CO.ID, Samarinda - Juita Bakery, UMKM asal Tenggarong Seberang, membuktikan, hobi yang ditekuni dengan serius dapat bertransformasi menjadi sumber penghasilan utama keluarga. Usaha yang dirintis oleh Juita Susilowati sejak tahun 2018 ini kini telah dikenal luas sebagai produsen aneka kue kering dan basah yang berkualitas.

Keberhasilan ini bermula dari kegemaran Juita di dapur sejak bangku sekolah. Setelah menikah, ia rutin membuatkan camilan untuk sang suami sebagai pengganti rokok, yang kemudian diminati oleh rekan kerja suaminya hingga berujung pada pesanan rutin untuk acara kantor dan pengajian.

Strategi utama Juita Bakery dalam mempertahankan pasar adalah dengan menjaga kualitas bahan baku secara ketat. Untuk produk unggulan seperti bolen pisang, mereka hanya menggunakan pisang yang matang secara alami dari petani lokal tanpa campuran karbit atau bahan pematangkan buatan.

"Kita benar-benar ordernya pisang itu ke petaninya, jadi kita tidak mau yang pakai obat (karbit) karena mengurangi rasa manis alaminya," ujar Juita dalam wawancara di Teras UMKM RRI Samarinda, dikutip Selasa, 20 Januari 2026. Komitmen pada rasa inilah yang membuat pelanggan terus melakukan pemesanan ulang (repeat order).

Tak hanya soal rasa, manajemen usaha ini juga kental dengan nuansa kekeluargaan. Juita dibantu penuh oleh suami, Saliansyah, dan anak-anak mereka. Nama "Al-Mathbakh Julian" yang melekat pada merek mereka bahkan diambil dari bahasa Arab yang berarti dapur, serta gabungan nama Juita dan Lian.

Saliansyah menekankan, dalam menjalankan bisnis keluarga, pembagian peran terjadi secara alami tanpa sekat yang kaku. Mereka saling memahami kebutuhan produksi secara otomatis, mulai dari proses mengadon hingga distribusi barang ke tangan konsumen.

Kini, Juita Bakery tidak hanya melayani pesanan lokal, tetapi juga telah menjangkau pelanggan di luar daerah seperti Samarinda hingga Loa Janan. Produk mereka juga sering dijadikan oleh-oleh khas bagi wisatawan yang berkunjung ke kawasan wisata Tenggarong Seberang.