RRI.CO.ID, Samarinda — Usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di sektor kuliner terus menunjukkan kreativitasnya dalam menjawab kebutuhan pasar. Salah satunya ditunjukkan oleh Happy Naz Samarinda, sebuah UMKM kuliner yang menghadirkan dessert dan aneka hidangan manis sebagai solusi sederhana untuk meningkatkan suasana hati masyarakat.

Happy Naz Samarinda didirikan oleh Arin Widya D yang berperan sebagai owner sekaligus founder. Melalui usahanya, Arin tidak hanya menawarkan dessert bercita rasa manis dan lezat, tetapi juga menghadirkan beragam menu makanan lain guna memperluas pilihan bagi konsumen dari berbagai kalangan.

Salah satu menu yang kini menjadi favorit pelanggan adalah aneka olahan pasta. Arin mengungkapkan, menu pasta cukup banyak diminati, terutama saat ada kegiatan atau acara tertentu. “Banyak juga yang pesan pasta, seperti macaroni schotel, beef lasagna, dan spaghetti brulee. Biasanya banyak dipesan kalau sedang ada acara,” ujar Arin saat menghadiri program Santai Siang di RRI Pro 2 Samarinda, dikutip Senin, 19 Januari 2026.

Pasta sendiri merupakan makanan khas Italia yang terbuat dari adonan tepung gandum, air, dan telur, kemudian dibentuk dalam berbagai variasi seperti spageti, makaroni, dan lasagna. Dalam perkembangannya, pasta diolah dengan cara direbus atau dipanggang, lalu disajikan bersama saus yang beragam sesuai selera.

Sebagai pelaku UMKM, Arin mengolah menu pasta dengan penyesuaian rasa agar lebih dekat dengan lidah masyarakat lokal. Salah satu menu yang cukup dikenal di Indonesia adalah macaroni schotel, hidangan kaserol pasta yang memiliki cita rasa gurih dan creamy serta mudah diterima oleh berbagai kalangan.

Menu pasta di Happy Naz Samarinda juga disajikan dalam berbagai pilihan ukuran. Hal ini memungkinkan konsumen untuk menikmati hidangan secara personal maupun memesan dalam jumlah besar sebagai sajian untuk acara keluarga, pertemuan, atau kegiatan komunitas.

Ke depan, Arin berharap Happy Naz Samarinda dapat terus berkembang sebagai UMKM kuliner lokal. Ia berencana menambah variasi menu pasta dan dessert guna menjangkau lebih banyak pelanggan, sekaligus menjaga kualitas produk agar tetap menjadi pilihan masyarakat Samarinda.