RRI.CO.ID, Natuna- Tumis jantung pisang merupakan hidangan tradisional yang juga cukup digemari masyarakat Indonesia. Rasanya gurih dan teksturnya lembut sehingga cocok dinikmati bersama nasi hangat.
Jantung pisang menurut hellosehat, dipilih yang masih segar agar menghasilkan cita rasa terbaik. Bahan ini juga mengandung serat yang baik untuk tubuh.
| Baca juga: Tempe Goreng Tumbar Bawang Gurih Meresap |
Sebelum dimasak, jantung pisang diiris tipis lalu direbus. Proses ini membantu mengurangi rasa sepat pada jantung pisang.
Bumbu yang digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, cabai, dan sedikit terasi. Semua bumbu ditumis hingga harum dan matang.
| Baca juga: Sambal Goreng Kentang Udang Cabai Rawit |
Jantung pisang yang telah direbus kemudian dimasukkan ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga semua bumbu meresap dan matang sempurna.
Tumis jantung pisang dapat dipadukan dengan ikan asin, udang, atau teri. Tambahan bahan tersebut membuat rasanya semakin gurih dan nikmat.
Hidangan Tumis jantung pisang menjadi pilihan lauk yang sederhana, lezat, dan bergizi. Hidangan ini cocok disajikan untuk makan siang maupun makan malam bersama keluarga.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....