RRI.CO.ID, Natuna- Sambal ikan tongkol merupakan salah satu hidangan khas yang digemari banyak orang. Perpaduan rasa pedas dan gurih membuat makanan ini selalu menggugah selera.
Ikan tongkol menurut Hellosehat, memiliki tekstur daging yang padat dan cita rasa yang lezat. Bahan ini juga mudah diolah menjadi berbagai jenis masakan.
Pembuatan sambal ikan tongkol diawali dengan menggoreng atau merebus ikan hingga matang. Setelah itu, ikan disuwir agar mudah tercampur dengan bumbu.
Sambal dibuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, dan sedikit terasi. Semua bumbu dihaluskan lalu ditumis hingga harum dan matang.
Ikan tongkol suwir kemudian dimasukkan ke dalam tumisan sambal. Aduk hingga bumbu meresap sempurna ke dalam daging ikan.
Sambal ikan tongkol sangat cocok disajikan bersama nasi hangat dan lalapan segar. Hidangan ini juga nikmat dinikmati saat makan siang maupun makan malam.
Selain lezat, sambal ikan tongkol mengandung protein yang baik untuk tubuh. Dengan cita rasa yang khas, hidangan ini menjadi favorit keluarga di berbagai daerah.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....