Cara Mudah Bikin Kimchi, Makanan Khas Korea yang Lezat
RRI.CO.ID, Natuna - Kimchi merupakan makanan khas Korea yang pedas dan lezat. jajanan khas negeri Ginseng tersebut ternyata bisa dibuat dengan resep yang mudah di rumah.
Melansir dari Halodoc, berikut adalah resep sederhana untuk membuat kimchi yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan:
| Baca juga: Resep Bakpao Mawar Ala Bu Monna |
- 2 kg sawi putih
- 1/2 cangkir garam
- 1/4 cangkir air
- 1/2 cangkir bubuk cabe Korea (gochugaru)
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 siung jahe, cincang
- 1/4 cangkir kecap ikan (fish sauce)
- 1/4 cangkir gula
- 1/4 cangkir air
Cara membuat:
- Cuci sawi putih dan potong-potong.
- Taburi sawi dengan garam dan biarkan selama 2-3 jam.
- Bilas sawi dengan air dan tiriskan.
- Campurkan bubuk cabe Korea, bawang putih, jahe, kecap ikan, gula, dan air dalam mangkuk.
- Tambahkan sawi ke dalam mangkuk dan aduk rata.
- Pindahkan kimchi ke dalam wadah tertutup dan biarkan fermentasi selama 1-5 hari di suhu ruangan.
- Simpan kimchi di kulkas dan nikmati!
Dengan resep sederhana ini, kamu bisa membuat kimchi lezat di rumah. Kamu dapat menikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....