Cara Mudah Bikin Kimchi, Makanan Khas Korea yang Lezat
RRI.CO.ID, Natuna - Kimchi merupakan makanan khas Korea yang pedas dan lezat. jajanan khas negeri Ginseng tersebut ternyata bisa dibuat dengan resep yang mudah di rumah.
| Baca juga: Resep Salmon Panggang Madu Lemon |
Melansir dari Halodoc, berikut adalah resep sederhana untuk membuat kimchi yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan:
| Baca juga: Perkedel Kentang Resep Dapur Marita |
- 2 kg sawi putih
- 1/2 cangkir garam
- 1/4 cangkir air
- 1/2 cangkir bubuk cabe Korea (gochugaru)
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 siung jahe, cincang
- 1/4 cangkir kecap ikan (fish sauce)
- 1/4 cangkir gula
- 1/4 cangkir air
Cara membuat:
- Cuci sawi putih dan potong-potong.
- Taburi sawi dengan garam dan biarkan selama 2-3 jam.
- Bilas sawi dengan air dan tiriskan.
- Campurkan bubuk cabe Korea, bawang putih, jahe, kecap ikan, gula, dan air dalam mangkuk.
- Tambahkan sawi ke dalam mangkuk dan aduk rata.
- Pindahkan kimchi ke dalam wadah tertutup dan biarkan fermentasi selama 1-5 hari di suhu ruangan.
- Simpan kimchi di kulkas dan nikmati!
Dengan resep sederhana ini, kamu bisa membuat kimchi lezat di rumah. Kamu dapat menikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....