KBRN, Ranai: Mengatur pola makan merupakan langkah penting untuk menjaga kesehatan tubuh, termasuk kesehatan ginjal. Menerapkan pola makan sehat juga menjadi cara terbaik untuk menjaga kesehatan secara menyeluruh.

Secara sederhana setelah makan, glukosa asupan digunakan sebagai energi dan kelebihannya disimpan di hati. Lemak yang tidak digunakan disimpan di jaringan lemak. Kapasitas tubuh menangani kelebihan ini berbeda pada setiap individu, tergantung beberapa faktor, di antaranya yang dijelaskan oleh rumahginjal.id :

1. Pola Hidup Sehat

Orang yang menjalani pola hidup sehat dapat meminimalkan kelebihan kalori melalui olahraga. Misalnya, membakar 300 kalori dalam satu sesi olahraga membantu menjaga keseimbangan energi tubuh.

2. Pengaturan Pola Makan

Mengatur volume dan waktu makan juga penting. Pada orang yang berpuasa, tubuh pertama-tama menggunakan glukosa sebagai energi. Setelah glukosa habis, tubuh mulai memecah cadangan lemak. Prinsip ini menjadi dasar untuk program penurunan berat badan (BB).

Bagi yang ingin menurunkan BB, disarankan membatasi waktu makan, misalnya makan terakhir jam 19.00 dan baru makan lagi jam 11.00 keesokan harinya. Pola makan ini dikenal sebagai diet 7:11, seperti dijelaskan Mattson (The New England Journal of Medicine)

Saat puasa diperpanjang, tubuh beradaptasi dengan menghemat energi dari protein dan mengurangi aktivitas tertentu. Jika puasa berlangsung lebih lama, tubuh mengaktifkan respons saraf dan hormonal untuk mengatasi kekurangan kalori melalui proses katabolik. Pada tahap awal puasa, tubuh menggunakan glukosa, asam lemak, dan glikogen sebagai sumber energi. Namun, ini biasanya tidak cukup untuk kebutuhan metabolisme harian. Jika tidak ada asupan makanan lebih lanjut, tubuh mulai memecah lemak (trigliserida) menjadi asam lemak dan keton. Keton digunakan oleh jaringan tubuh, sedangkan otak tetap mengandalkan glukosa. Hati menyimpan glukosa untuk memenuhi kebutuhan energi tubuh, terutama otak. Dibutuhkan 10-12 jam untuk menghabiskan glikogen di hati sebelum tubuh beralih ke pembakaran lemak sebagai sumber energi utama.

Mengelola pola makan sehat sejak dini adalah langkah bijak untuk mencegah obesitas dan menjaga kesehatan tubuh, termasuk ginjal. Dengan kebiasaan yang baik, tubuh dapat mencapai keseimbangan energi yang optimal.