RRI.CO.ID, Natuna - Hari Paella Sedunia dirayakan setiap tahun pada tanggal 20 September. Perayaan ini dicetuskan untuk mengapresiasi paella dan memperkenalkan kreasi kuliner paling terkenal dari Valencia kepada dunia.
Melansir dari Days Of The Year, paella adalah hidangan asal Spanyol yang sejarahnya dapat ditelusuri setidaknya hingga abad ke-18, bermula dari wilayah di sekitar Valencia. Perayaan ini juga bertepatan dengan masa panen padi di Spanyol.
Konon, hidangan yang paling dikenal luas dari budaya Spanyol ini kemungkinan besar diciptakan oleh para petani yang meracik makan siang dari bahan-bahan yang tersedia saat itu, yaitu beras, tomat, bawang, bahkan siput! Bahan-bahan lain ditambahkan seiring dengan ketersediaannya, termasuk kacang-kacangan, kemudian hidangan ini dimasak di atas api terbuka.
Variasi paella terus berkembang seiring waktu dan menyebar ke seluruh dunia seiring dengan diaspora masyarakat Spanyol. Ketika pariwisata di Spanyol meningkat pesat pada pertengahan abad ke-20, paella pun menjadi hidangan yang identik dengan budaya setempat.
Perayaan ini digagas oleh sekelompok orang di Valencia, Spanyol, dan dirayakan pertama kali pada tahun 2018. Tujuan utama mereka adalah ingin membagikan kecintaan mereka terhadap hidangan khas daerah mereka kepada dunia.
Beragam acara diselenggarakan selama perayaan Hari Pella Sedunia, terutama di Valencia. Selama acara ini berlangsung dan pada hari-hari di sekitarnya, penduduk Valencia bersiap menyambut pengunjung dari seluruh penjuru dunia.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....