KBRN, Padang: Salah satu produk unggulan UMKM dari daerah Sumatera Barat, yaitu Kopi Kawa Daun yang menjadi sorotan berkat keunikan dan manfaat kesehatannya yang luar biasa. Produk ini bukanlah kopi biasa yang kita kenal, melainkan minuman yang dibuat dari daun kopi lokal yang dikeringkan dengan proses sangrai selama kurang lebih 12 jam, lalu diseduh seperti teh.

Dalam Perbincangannya bersama Pro 4 RRI Padang, Senin (22/7/2024), Edward Zulichtiar, atau yang akrab disapa Pak Edo, pemilik Kawa Daun Bonang Bersaudara, berbagi cerita inspiratif tentang awal mula dan perjalanan produknya yang unik ini. "Awalnya, saya menemukan minuman tradisional ini saat masih bekerja sebagai karyawan swasta di Kota Padang. Ide untuk mengembangkan minuman dari daun kopi ini muncul saat saya menemukan minuman serupa di sebuah tempat wisata," ungkap Pak Edo.

Kawa Daun Bonang Bersaudara tidak hanya sekadar minuman, namun merupakan hasil riset mendalam yang melibatkan enam Kota dan Kabupaten di Sumatera Barat. "Setelah riset dan eksperimen yang panjang, saya menemukan bahwa daun kopi dari batang pohon kopi yang berumur minimal 50 tahun memiliki rasa dan kualitas yang unggul,” jelas Pak Edo.

Kawa Daun Bonang Bersaudara tidak hanya menawarkan rasa yang unik, tetapi juga diklaim memiliki manfaat kesehatan yang signifikan. Kandungan antioksidan, tanin, dan polifenol dalam minuman ini diyakini baik untuk kesehatan jantung, diabetes, dan hipertensi.

Dalam strategi pemasaran, lebih dari 80% penjualan Kawa Daun Bonang Bersaudara dilakukan secara online melalui berbagai marketplace terkemuka di Indonesia. "Kami juga aktif mengikuti pameran internasional dan berencana untuk memasuki pasar global melalui platform seperti Amazon," ungkapnya.

Dengan keunikan produknya dan fokus pada kualitas serta kesehatan, Kopi Kawa Daun Bonang Bersaudara semakin menunjukkan potensi untuk menjadi salah satu produk ikonik dari Sumatera Barat yang diakui secara global.