RRI.CO.ID, Padang – Pemerintah Kota (Pemko) Padang Panjang bersama Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Padang melakukan pengawasan keamanan pangan terhadap takjil atau pabukoan di sekitar Pasar Pusat. Dari 18 sampel takjil yang diuji, seluruhnya dinyatakan aman dan tidak mengandung bahan berbahaya.

Kepala Dinas Kesehatan Kota Padang Panjang, dr Sonya Themiarto, menyampaikan, pengambilan sampel dilakukan terhadap berbagai jenis pabukoan yang dijual pedagang di kawasan pasar. Kemudian diuji di mobil laboratorium milik BBPOM Padang.

Pengujian dilakukan dengan metode rapid tes. Hal itu guna mendeteksi kemungkinan adanya bahan berbahaya seperti formalin, boraks, rhodamin B (pewarna tekstil merah), serta methanil yellow (pewarna tekstil kuning).

“Dari hasil pemeriksaan terhadap 18 sampel yang diuji, seluruhnya tidak terindikasi mengandung bahan berbahaya. Metodenya rapid tes,” ujarnya, Jumat, 6 Maret 2026.

Selain pengujian sampel, petugas juga memberikan edukasi kepada pedagang agar menjaga kebersihan dan keamanan dalam proses pengolahan serta penyajian makanan. Edukasi juga diberikan kepada masyarakat agar lebih cermat dalam memilih pangan yang aman untuk dikonsumsi.

Sementara itu, Asisten I Bidang Pemerintahan dan Kesejahteraan Rakyat Setdako Padang Panjang, I Putu Venda, mengapresiasi sinergi antara Pemko dan BPOM dalam memastikan keamanan pangan selama Ramadan. Menurutnya, pengawasan ini penting untuk memberikan rasa aman kepada masyarakat yang menjalankan ibadah puasa.

“Kami mengimbau pedagang memastikan makanan yang dijual bersih, bermutu, dan bebas dari bahan berbahaya. Bagi masyarakat, mari lebih teliti dan bijak dalam memilih pabukoan selama Ramadan,” katanya.