RRI.CO.ID, Padang - Sumatera Barat memiliki berbagai pilihan minuman tradisional yang khas dan unik. Mulai dari olahan kopi, teh, hingga perpaduan rempah.
Berikut adalah beberapa minuman yang paling populer:
- Teh Talua: Teh telur khas Minangkabau yang dibuat dengan cara mengocok kuning telur bersama gula hingga mengembang, lalu diseduh dengan air teh panas dan diberi sedikit perasan jeruk nipis serta susu. Minuman ini populer sebagai penambah stamina.
- Kawa Daun (Aia Kawa): Minuman unik khas dataran tinggi Minangkabau yang terbuat dari seduhan daun kopi yang disangrai kering. Biasanya disajikan di dalam tempurung kelapa dan memiliki cita rasa mirip teh dengan aroma rempah yang khas.
- Aia Aka: Minuman menyegarkan dari bahan cincau (daun cincau atau agar-agar alami) yang disajikan dengan kuah santan dan gula merah cair.
- Es Tebak: Es campur khas Padang yang berisi potongan nangka, kolang-kaling, cincau, dan tapai, lalu disiram dengan sirup merah kental, kuah santan, serta es serut dan potongan "tebak" (sejenis adonan tepung beras menyerupai cendol).
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....