RRI.CO.ID, Padang - Terkait kelangkaan Minyakita di pasar-pasar dalam beberapa minggu terakhir, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Sumatera Barat terus melakukan metode pengawasan dan pengaturan harga yang tentunya disesuaikan dengan situasi dan kondisi. Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Sumatera Barat, Novrial menyatakan, setiap bulan pihaknya melakukan rapat koordinasi untuk 11 komoditi yang diawasi tim siber pelanggaran harga dan mutu pangan.

Diakuinya, menstabilkan harga komoditi dengan jumlah pasokan berkurang justeru menimbulkan dilema. Pada satu sisi pemerintah memang telah melakukan penetrasi harga pasar. Namun tetap saja berimbas pada kenaikan harga atau kelangkaan komoditi di pasar-pasar.

Novrial menuturkan, hal yang tidak bisa dipungkiri, produk pertanian pada suatu waktu akan berkurang disebabkan kebutuhan yang terus meningkat.

“Pemicunya antara lain program – program pemerintah yang menyebabkan suplai produk ke pasar-pasar berkurang,” urai Novrial, Senin, 27 April 2026.

Dari pihaknya, tetap melakukan pengawasan dan pantauan langsung ke pasar-pasar terkait indikasi pelanggaran yang dilakukan para pedagang. Bahkan menurut Novrial, pelanggaran tersebut ditemukan di pasar-pasar tradisional, sebut saja Pasar Siteba.

Dalam pantauannya ke lapangan,9 produk Minyakita dijual pedagang jauh di atas HET. Untuk tindak lanjutnya, pedagang bersangkutan diberi peringatan dan edukasi agar tidak menjual komoditi di luar ketentuan yang ditetapkan.

Meski pengawasan tim sifatnya berkelanjutan, fakta di lapangan masih ditemui keterbatasan, yakni ketidakmerataan pengawasan ke pasar – pasar pantauan. Hal demikian tentu menjadi perhatian pemerintak untuk ke depan memikirkan upaya lain, diantaranya operasi pasar dan merubah pola atau kebiasaan makan ke menu yang lebih sehat, dengan mengkosumsi menu rebusan dan tidak lagi menggunakan minyak goreng.