RRI.CO.ID, Padang - Kota Padang resmi memulai langkah strategis menuju predikat Kota Gastronomi Dunia dengan ditandatanganinya adendum Berita Acara Uji Petik Penilaian Mandiri Kabupaten/Kota Kreatif Indonesia (PMK3I) oleh Wali Kota Padang, Fadly Amran. Penandatanganan tersebut digelar di Gedung Film Pesona Indonesia, Senin 9 Februari 2026.

Fadly Amran menjelaskan adendum ini merupakan tindak lanjut dari kajian komprehensif yang dilakukan bersama berbagai pemangku kepentingan. Kajian tersebut menghasilkan perubahan subsektor ekonomi kreatif unggulan Kota Padang, dari sebelumnya seni pertunjukan menjadi subsektor kuliner.

“Kita sudah melakukan kajian mendalam bersama seluruh stakeholder, dan disimpulkan kita beralih kepada subsektor kuliner. Ini sekaligus memperkuat posisi Kota Padang menuju kota gastronomi dunia, dan menjadi bagian dari jejaring Unesco Creative Cities Network (UCCN),” ujar Fadly .

Ia menambahkan, berdasarkan perhitungan timeline dan tahapan yang harus dilalui, Kota Padang setidaknya membutuhkan waktu dua tahun untuk mendapatkan rekognisi global sebagai kota gastronomi. “Kita sudah hitung, lebih kurang dua tahun. Namun yang terpenting adalah Kota Padang sudah on the track, dan seluruh tahapan menuju Kota Gastronomi dunia kita jalani dengan sebaik-baiknya,” jelasnya.

Dukungan terhadap perubahan subsektor lokomotif tersebut juga datang dari Tim Pengembangan Kabupaten/Kota Kreatif (KaTa Kreatif). Perwakilan tim, Yuliana Rini, menilai langkah Kota Padang sangat tepat dan sesuai dengan identitas daerah.

“Sejatinya core Kota Padang itu ada pada kuliner, meskipun pendataan pertama lebih mengarah ke seni pertunjukan. Namun dengan perkembangan metode penilaian saat ini, sudah sangat tepat jika Kota Padang memilih subsektor kuliner sebagai lokomotif kota kreatifnya,” ungkap Yuliana Rini.

Dengan langkah ini, Kota Padang semakin memperkuat posisinya sebagai pusat keunggulan kuliner Nusantara. Sekaligus mendekatkan diri pada panggung dunia melalui UCCN.