KBRN, Padang: Bakso memang menjadi salah satu makanan favorit banyak orang karena rasanya yang gurih dan mudah ditemukan di berbagai tempat. Namun, penyuka bakso perlu lebih cermat karena tidak semua bakso di pasaran dibuat dengan bahan dan proses yang sehat.

Perhatikan kandungan daging dalam bakso yang dikonsumsi, karena sebagian produk menggunakan campuran tepung atau pengawet dalam jumlah tinggi. Mengonsumsi bakso dengan kadar daging rendah secara berlebihan bisa menurunkan asupan protein berkualitas dan meningkatkan risiko kelebihan natrium.

Ketika tubuh kelebihan asupan natrium, maka bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan lainnya. Diantaranya terjadinya peningkatan tekanan darah, retensi cairan serta meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Waspadai penggunaan bahan tambahan seperti boraks atau formalin yang kadang ditemukan pada bakso ilegal yang dijual tanpa izin resmi. Memilih tempat makan yang bersih, terpercaya, atau membuat sendiri di rumah bisa menjadi langkah lebih aman.

Pilih bakso yang disajikan dengan pelengkap sehat seperti sayuran segar dan batasi penggunaan saus atau sambal instan yang tinggi MSG dan gula. Menikmati bakso bersama nasi atau karbohidrat lain juga sebaiknya diimbangi dengan aktivitas fisik agar tidak menumpuk menjadi lemak tubuh.

Dengan sedikit perhatian pada porsi, bahan, dan tempat membeli, pecinta bakso tetap bisa menikmati kesukaannya tanpa khawatir terhadap dampak negatif bagi kesehatan. Nikmati lezatnya bakso dengan cara yang lebih bijak dan seimbang!