KBRN, Padang : Makanan yang kita anggap enak belum tentu sehat, karena tidak semua makanan yang enak baik untuk kesehatan tubuh. Beberapa makanan yang sering dianggap enak, sebenarnya justru meningkatkan risiko terkena penyakit karena kandungan didalam komposisi makanan yang belum tentu sehat.

Salah satunya makanan cepat saji seperti burger, kentang goreng, dan minuman bersoda. Makanan ini sering kali diproses dengan tambahan bahan kimia dan pengawet sehingga dapat meningkatkan risiko terkena obesitas, diabetes, dan penyakit kardiovaskular.

Makanan manis juga seringkali dianggap enak, namun makanan ini mengandung gula yang dapat meningkatkan risiko terkena diabetes, obesitas, dan masalah kesehatan lainnya. Terlalu banyak mengonsumsi makanan manis juga dapat meningkatkan risiko terkena penyakit gigi dan kerusakan tulang.

Makanan olahan juga dapat dianggap enak, namun makanan ini sering kali mengandung garam dan bahan pengawet yang dapat meningkatkan risiko terkena tekanan darah tinggi, masalah ginjal, dan penyakit jantung. Begitu juga dengan makanan sehat belum tentu enak.

Faktor yang menimbulkan rasa tidak enak pada makanan salah satunya karena kita jarang mengonsumsi makanan tersebut. Membiasakan makanan sehat sejak kecil akan melatih indra pengecap membedakan makanan sehat dan bermanfaat dengan yang tidak.

Selain faktor kebiasaan yang membuat makanan sehat kadang terasa tidak enak, kecenderungan makanan sehat kadang merangsang indera pengecap untuk merasakan tidak enak. Contohnya memakan yang pahit dilidah dan kesat dimulut akan merangsang pikiran kita dengan anggapan makanan tersebut tidak enak karena rasa yang belum terbiasa disaat mencicipinya.

Perlu disadari bahwa mengonsumsi makanan sehat bukan berarti harus menyerah pada rasa enak. Ada banyak makanan sehat yang tetap lezat dan enak di lidah, seperti sayuran segar, buah-buahan, biji-bijian, dan protein rendah lemak seperti ikan dan ayam tanpa kulit.

Memasak dengan bahan-bahan segar dan memilih menu makanan sehat adalah kunci untuk menjaga kesehatan tubuh kita.