Efek Samping Berlebihan Mengonsumsi Ampela Ayam

KBRN, Padang: Ampela ayam merupakan salah satu jenis jeroan yang sering diolah menjadi masakan bagi masyarakat Indonesia. Berbagai jenis makanan bisa dibuat dari ampela ayam.

Dikutip dari hellosehat, sebaiknya tidak berlebihan dalam mengonsumsi ampela ayam. Berikut efek samping ampela ayam jika dikonsumsi berlebihan.

1. Hipertensi

Ampela merupakan salah satu makanan pemicu darah tinggi. Sama seperti jeroan pada umumnya, ampela ayam tinggi kolesterol, yakni 370 mg dalam 100 gram. Padahal, asupan kolesterol dalam sehari sebaiknya tidak lebih dari 300 mg.Kolesterol akan menumpuk di pembuluh darah dan menyumbat aliran darah, sehingga tekanan darah pun naik.

2. Penyakit jantung

Mengonsumsi sebanyak 100 gram ampela ayam sudah melebihi ambang batas kolesterol harian. Untuk itu, hati-hati mengonsumsinya bila memiliki kolesterol tinggi. Penumpukan kolesterol bisa menyebabkan penggumpalan darah yang memicu berbagai penyakit jantung, seperti serangan jantung dan stroke.

3. Asam urat

Jeroan seperti ampela kaya purin. Di dalam tubuh, asupan purin bisa menghasilkan senyawa bernama asam urat. Nah, asam urat ini akan membentuk kristal yang berkumpul di dalam dan sekitar sendi. Akibatnya, timbullah radang sendi. (*)