KBRN, Padang: Kubis atau kol merupakan sayuran yang akrab dengan masyarakat di Indonesia. Meskipun tampak sederhana, nutrisi yang terkandung di dalam kol sangat istimewa karena bisa memberikan berbagai manfaat kesehatan.

Dikutip dari hellosehat berikut manfaat kubis untuk kesehatan

1. Melancarkan sistem pencernaan

Berbagai jenis sayuran termasuk kubis adalah sumber serat yang bermanfaat untuk menunjang kerja sistem pencernaan. Serat dalam kubis tidak langsung bercampur dengan air saat masuk ke dalam tubuh, tetapi masuk dulu ke saluran pencernaan guna membantu mencerna makanan.

2. Mencegah kanker

Kandungan vitamin C yang tinggi pada sayur kubis tak hanya membantu memenuhi kebutuhan gizi harian saja, tetapi juga memiliki manfaat untuk melindungi tubuh dari serangan radikal bebas. Bukan hanya itu, kubis mengandung senyawa sulforaphane yang diduga berfungsi sebagai antioksidan sehingga bisa menangkal sel kanker.

3. Menurunkan tekanan darah

Peningkatan tekanan darah merupakan faktor risiko utama penyakit jantung koroner dan stroke. Makanan dengan garam (natrium) yang tinggi bisa meningkatkan tekanan darah.

Sebaliknya, makanan yang tinggi kalium bermanfaat untuk mengendalikan tekanan darah. Nah, kol mengandung kalium yang cukup tinggi sehingga bisa membantu mengatur tekanan darah.

4. Menyehatkan otak

Kubis termasuk sayuran yang diketahui berkhasiat dalam menjaga fungsi kognitif otak agar tetap optimal seiring bertambahnya usia. Kandungan nutrisi di dalam kubis dapat membantu melancarkan aliran darah pada otak. Aliran darah yang lancar membuat otak lebih mudah mengingat, menyerap, dan memproses informasi.

5. Meredakan peradangan

Manfaat dari sayur kubis ini berasal dari berbagai kandungan antioksidan yang dimilikinya. Sulforaphane dan adalah salah satu jenis antioksidan pada sayur kol yang berperan sebagai agen anti-inflamasi. Selain itu, makan kubis secara rutin juga membantu tubuh lebih mudah mendeteksi peradangan yang terjadi. (*).